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美味的小米核桃芝麻酪,讓我來教你做!

今天為大家帶來小米核桃芝麻酪,步驟如下。

準備好所有食材,超愛的小米和紙皮核桃,家裡常備,嘿嘿嘿。

將小米簡單淘洗乾淨瀝干水分,嘿嘿嘿,小米顆粒太小,小芽直接用了篩子來洗,非常方便。

將洗凈的小米放入鍋中,小火,一定要小火哈,翻炒至金黃,取出晾乾,此時小米已經被炒熟。

也可以先將小米洗凈晾乾磨粉,然後再用小火炒至變金黃變熟。

如果核桃和芝麻是生的,需提前炒熟或用烤箱烤香,核桃的話150度大概10分鐘左右就可以啦。芝麻如果是生的,洗凈放入鍋中炒香即可。

》核桃芝麻粉磨好後可能會結塊,因為油脂較多,不過沒關係的哈,和小米粉混合後用勺子把結塊稍稍打散,裹上小米。

到這裡,小米核桃芝麻粉就做好啦,一次可以多做一點,密封冷藏,可以放一個多月的哈,一般小芽都是一個月做一次。記住記住要冷藏哦,不然油脂豐富的芝麻核桃很容易有哈喇味。

煮會更好吃,如果比較忙的時候,也可以直接用開水沖泡攪拌。

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TAG:小米 |

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