中國人的高血壓,多因吃鹽過量!一個啤酒瓶蓋,就能幫你降血壓
在我國,現今已有超過3.3億人患上了高血壓,這一數據可謂趕超英美。不過,由於種族、飲食習慣、文化背景等差異,國人的高血壓還是帶有相對獨特的烙印的。而這個烙印也影響了國人對高血壓的處理方法。
中國式病因:高鈉低鉀飲食
在西方,肥胖、過多脂肪攝入等都是高血壓的重要原因,國人雖也有類似因素,但更重要的卻是高鈉低鉀的飲食模式。
在我國北方,人日均食鹽攝入量高達14~16克,南方地區稍好些,但也達8~10克,明顯高於世界衛生組織推薦的低於6克的標準。
與此同時,國人的鉀攝入量卻很少。2002年調查數據顯示,我國城鄉居民每天鉀攝入量分別只有1.89克和1.86克,遠低於世界衛生組織推薦的4.7克的標準。
這種高鈉低鉀的飲食模式本身就容易引起高血壓,國內外數個大型調查均證實這一點,我國北方高血壓病人多於南方,也是例證。另外,這也影響了降壓治療方式的選擇。
對策:
限鹽加鉀的飲食控制
控制鈉的攝入對我國高血壓病人的降壓作用更明顯。有研究提示,我國高血壓病人中,有60%屬於鹽敏感性的(即限制鹽攝入後血壓可下降)。
單純將每日食鹽攝入減少到6克以下,血壓即可降低2~8毫米汞柱;每天減少3克鹽攝入,腦卒中的發生概率可減少13%,冠心病可減少10%;每天減少9克鹽攝入,腦卒中可減少33%,冠心病可減少25%。
我們日常生活中攝入的鈉,80%來源於烹飪時放的食鹽。因此,家庭食品加工和烹飪過程是限鹽的關鍵。對於多數北方家庭來說,烹調用的鹽大概要少一半。
更具體地說,我們每個人每天攝入的鹽總量,大概就是裝平一個啤酒瓶蓋(去掉膠墊後)那麼多。
至於增加鉀的攝入則更簡單,多吃新鮮的水果、蔬菜及堅果類便可。
降壓藥的選擇
由於降壓藥中的利尿劑能增加尿鈉的排泄,而鈣離子拮抗劑基本不受飲食鈉攝入多少的影響,因此這兩類降壓藥對中國高血壓病人可能更加合適。
中國式表現「三高三低」
中國式高血壓的「三高三低」指:患病率高、致殘率高、死亡率高,知曉率低、服藥率低、控制率低。
心腦血管病居我國疾病譜首位,其中一半以上與高血壓有關。與此相反,高血壓的知曉率僅為30.2%,服藥率僅為24.7%,血壓控制率更是低至6.1%;在服用降壓藥的病人中,也僅有25%左右能較好地控制血壓。
而在美國,早在2000年,這些數字分別是:知曉率70%、服藥率59%、控制率34%。
對策教育
首先自然需要衛生部門、媒體的宣傳教育,提高國人對高血壓的知曉率和服藥率,這樣才能進一步提高高血壓控制率。
便宜藥物也無妨
歐美高血壓病人一般診斷比較及時,因此他們更偏向於提高高血壓的控制率方面,更強調強效、穩定的降壓新葯(這些葯相對昂貴)。
而在我國一些經濟欠發達地區,雖然像降壓0號、複發降壓片等傳統復方製劑中某些成分的使用目前尚有爭議,但價格低廉,作為基層降壓治療的一種選擇,仍然可行。
目前國內外心血管界已經明確,降壓治療的獲益主要來源於血壓下降,而不在於降壓藥的種類,「降壓才是硬道理」「堅持(服藥)就是勝利」。
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