我這麼好吃，你憑什麼說我是垃圾食品

很多人都會有疑問：「麥當勞、肯德基賣的漢堡、薯條、可樂等好吃又方便，為什麼要說它們是垃圾食品？」

先來看看，到底什麼叫垃圾食品：

垃圾食品(Junk Food)，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。包括冷凍甜品， 餅乾類食品， 火腿，罐頭等。

所以其實，並不是說漢堡、薯條、可樂這些食物是垃圾，而是說這些食物的熱量相當高。經常吃這些食物，會讓人體攝入較多的熱量。而過多的熱量會轉化成脂肪儲存在人體內，從而導致肥胖。

具體說來，是因為這些食物的整體原料構成為高熱量特點。如麵包基料為高精度白面，因為加工精度高，使小麥原糧中的大部分於人體有益的營養保健成分丟失了。根據「麵粉營養價值與加工精度成反比」的科學理論，「洋快餐」基料中的白麵粉，對人體的重點生理效應在於「熱量」的問題。人類營養史表明，長期過於精食者，易引起冠心病、糖尿病、動脈血管硬化和心肌梗塞等。

「洋快餐」中的油炸工藝使大量脂肪潤到食物中，這使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小於1%，但因土豆膨脹大，油炸後可達40%左右的脂肪含量。而「洋快餐」中有些肉中的動物脂肪，主要為飽和脂肪酸，含有較多膽固醇，易在血管壁上沉積導致動脈硬化和高血壓疾病等。

下面來具體看一看這些食物：

從上圖很明顯可以看出：一聽可樂含糖量等於10塊方糖，一個雞腿漢堡（200克）的能量相當於5碗米飯，1袋中包的薯條（115克）相當於3碗米飯，一個中杯可樂（460毫升）也相當於2碗米飯。是不是很觸目驚心？

所以說，雖然這些食物不是真正的垃圾，但是一旦多吃就一定是垃圾食品。

快餐熱量哪家強？

接下來就來速覽漢堡王、麥當勞、SUBWAY等六家連鎖快餐主供食物熱量值。

它們的熱量值分別是：一杯奧利奧奶昔1000多大卡，一個雙層漢堡1000多大卡，一個綜合三明治1000多大卡。

因此，要問快餐熱量哪家強，我們只能說：「家家強！」

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