家人最愛吃我燉的魚，這次順手加了一把它，沒想到它比魚還好吃
家人最愛吃我燉的魚，客人來家更是必點，魚鮮湯美，都說吃不夠！
這次燉魚的時候突然想到既然湯那麼香那麼鮮美，放里一把粉條應該很好吃，沒想到這一把粉條加的，盤子都見底了還嚷嚷沒吃夠，還說粉條比魚都好吃，看來有時候做菜不能墨守陳規，適當的改變一下更令人驚喜！
這道美食，用到的是寶媽家經常燉魚的方法，照著做肯定好吃，看不明白的文末還有小貼士，肯定一次成功！
食材：草魚一條790克，紅薯粉條一把，黃瓜頭1小段，辣椒1小塊，香菜一小綹，2個小米辣帶1/3小碗原湯，蔥2段，姜4
片，八角2個，蒜5瓣，醬油2湯匙，料酒2湯匙，白糖3湯匙，米醋1/3小碗，鹽適量
【 魚段燒粉條】
做法：
1 備好食材，魚去鱗去內臟清理乾淨
2 魚打花刀剁成段
3 上炒鍋放油燒熱，魚段兩面拍麵粉
4 下鍋煎到兩面金黃
5 順鍋邊淋入米醋，快速蓋上蓋子烹20秒後打開，揮發10秒鐘
6 倒入沒過食材的開水，加入除了香菜以外的調料
7 倒入小米辣和原湯，大火燒開
8 粉條沖洗乾淨後把一頭插入鍋里燙軟，用剪刀剪斷，加入鹽
9 大火燒開，中火燉，湯汁剩2/3的時候放入香菜
10 湯汁收到魚一半的時候即可關火，不要收太干，粉條很吸汁，湯浸著魚更入味。
寶媽小貼士:
1 這道魚的味道是咸鮮味美，粉條吸足了湯汁，更是鮮美又下飯
2 這道菜里香菜、黃瓜的作用是提鮮
3 醋的烹入是去腥，這一步很重要，不要省略
※做的啥那麼香？一到飯點，南來北往的司機把車停的滿滿的跑去就餐
※穿上之後美麗到爆表的搭配，你還不趕快來擁有？
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