日本一機構研發出不會融化的冰淇淋，拯救你的夏天
日本金澤市的一家生物治療發展研究中心竟然無意中發明了不融化的冰激淋，終於拯救了冰激淋愛好者在炎炎夏日的狼狽吃相。
研究中心原本是請宮城縣的甜點師傅用草莓多酚來製作新甜點。結果他們收到甜點師傅的抱怨，說加了草莓多酚液後的奶油會迅速凝固，懷疑草莓多酚是不是包含什麼「可疑的東西」。研究中心很快意識到這一現象的價值，並最終研發出了不會融化的冰激凌。
金澤大學的榮譽退休教授富久太田解釋道：「草莓多酚液的特性讓冰淇淋的油和水難以分開，也就是因為這樣，它才可以在長時間維持原來的狀況，而且還很難融化。」
這種神奇的冰激凌一經推出就收到了極大關注，有報道稱冰激淋在28°C的戶外放置5分鐘後仍能保持不融化，而且吃起來還是冰的。《朝日新聞》的記者還親自去實驗了冰激凌是不是真的不會化，結果是在太陽下放了三小時之後冰淇淋仍能保持形狀，太神奇了。
研究中心已經開始大規模生產這種神奇的不融化冰激淋並銷往日本全國，目前每支售價為500日元（約合人民幣30元）。
本文選題：Stederlee
本文編譯：Maaaccc
原文來源：mashable
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