春風十里不如你,什麼什麼都不如你
今天內容的開始,Y老師得先嚴謹得解釋一下,沒錯,我就是湊一個熱度話題的標題黨!
春風十里,不如你
馮唐很棒,自從出了這句佳句後,每年春天一到,朋友圈都在各種風情萬種的「春風十里不如你」,這究竟是第一人稱還是第三人稱不如第二人稱,好像都不重要,詩人嘛,講究的就是個意境。
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可是,當下就在春天,還非要說人家「春風」不如「第二人稱」,這不是當著人家面吐槽嘛?!
作為有修養的Y老師,從來都不當著面吐槽,正如我們從來不當著人家面說人壞話,要說,我們就得溫文爾雅地背過身去說。所以,我們絕不拿「春」說事,我們應該說一些與「春」反著來的事。
「春風十里,不如你」,其實還有前半段,「春水初生,春林初盛」。按照婦科醫生兼詩人的套路,那就是蕩漾的青春。
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前幾天,岩茶教室的班級群里,有位同學把自家的雀舌命名成「春風不里不如你」,個人覺得這不夠刺激,表面上,輸給青春的好像是「時間」,但要贏過「青春」的,估計,也唯有時間。
於岩茶界,有一個從來不屑與時間賽跑的物種,叫老叢。
Y老師最近痴迷於老叢,從廈門的艷陽天,到福州的颱風天,再到武夷山的冰雹日,Y老師都很專一,就喝老叢。在這三個標誌性的天氣里,我不負所望的喝了三款標誌性的老叢。
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01
廈門艷陽天里
一泡兩百多年樹齡的吳三地老叢
我沒去過吳三地。但通過這泡茶居然可以想像到它強大的原始力量,就是那股久遠得幾乎恆定的年齡叢。
這個年齡的恆定感不像青春躁動的荷爾蒙,而是多了些恬靜舒適的多巴胺。它沒有過多浮誇而張揚的氣息,就像每個人成長的過程里,總有一個階段喜歡跟家裡的老人睡,爺爺奶奶外公外婆,因為老人的身上有一股舒緩的老人氣息,讓人進入睡眠狀態時沒有任何緣由的心安。
這就是吳三地老叢的氣質,比「春風」心安,適合敏感易碎玻璃心體質者。
02
第二款是福州颱風天里
一款15年的慧苑坑百年老叢水仙
標準中足火,哪怕存放兩年,但工藝的精良使得火與果膠的轉化讓滋味融合得格外飽滿。
第三水開始,慧苑和老叢的組合就像是白玫瑰和紅玫瑰同時入戲,滋味中的叢味在歷經時間沉澱後就是那床前明月光,慧苑那微苦化甜的草本怡人就是心口的硃砂痣,按理說,叢味和慧苑山場氣息本來就是這泡茶應有的標準配置,但工藝的純熟,眼下就這泡老叢水仙瞬間化成一雙面嬌娃。
這樣的感覺就像突然見看見你媽滑著滑板去菜市場買菜,沉穩著傲嬌著時尚模樣,只會讓我們更加深刻的反省自身,生命有限,還不抓緊變著法的折騰?
03
第三款在武夷山百年一遇的冰雹日里
一泡06年竹窠廟後的百年老叢水仙
流氓詩人還說過一句朋友圈熱門佳句,「煲湯比寫詩重要,自己的手藝比男人重要,胸和腰和屁股比臉蛋重要,內心強大到混蛋,比什麼都重要!」說的就是這泡十多年的陳年老叢水仙。
樹齡就活得不耐煩了,製成茶了也還要等十多年才輪到被翻牌,這盼不到頭的歲月里,沒有內心的強大,怎麼能品質上乘的熬到今時今日冰雹日里我的杯中?
賞賜給我這泡茶的大爺是一位心理年齡比這泡茶還老的老人家,他說,這泡茶喝的時候你就浸泡在馬克杯里使勁喝,喝一整天,這樣你就能記住這泡茶的味道,以後隨便一泡慧苑坑的老叢都很難騙到你。
想想別人騙我也不能變現,我還是按照品鑒認真喝了起來。
先聞干茶,一股子往老返童的「醋溜勁」,是成熟的酸果子,不用喝,光聞著就不自覺的咽了咽口水。
第一水,茶還沒完成醒來,香氣和水中的力量都在在一絲迷糊夢遊的狀態。第三水開始,就開始進入穿越劇的口感體驗,茶湯入口,百歲老叢開始向你證明自己40歲的能力。兩頰生津的速度像小時候吃的跳跳糖,動作幅度沒那麼大,但是甜的力度和力量就是旋轉跳躍不停歇……
這樣的力量直到第七水,第八水開始穿越到了這棵老樹十七八歲不忘初心的純凈,就是你所能感受到的那種實地感。
這泡茶最大的魅力或許不是叢味讓時間變得緩慢,讓我們成為不必追趕時間的人,但是在入口過喉的那一刻起,你就被時間追著奔跑了起來。
額,按照套路我們應該賣點什麼,但是這三泡茶就是沒有啦(有也不賣),所以想感受同等風格的「春風十里不如你」,我們尊重套路,請進入以下剁手區:
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