蔥油餅的做法大全 簡單步驟瞬間學會

現在有很多的女孩子都特別喜歡DIY，類似的有熱門的烘焙，低成本，簡單易做，一個烤箱和幾樣原材料就搞定。今天小編要教給大家是一款非烘焙的蔥油餅。不知道大家家裡有沒有買電餅鐺，這個東西來煎東西又快又好吃，真的一點也不比平底鍋差。那麼，如何做好一頓好吃又不膩的蔥油餅呢？

其實小編想說的是，蔥油餅確實是比做餅乾和做蛋糕還要簡單的工程，只要簡單的原材料，麵粉，蔥，油，鹽（按個人喜歡可以加一點豬肉）。首先第一步是將麵粉和水，鹽少許混合，水不要太多，麵糊差不多到能揉出麵糰即可。揉麵糰後靜置待發。然後平均分成小麵糰若干份，把他們壓成扁平並呈方狀，向麵糰上面撒油，和蔥（事先切碎，小蔥和大蔥都要），向上捲成一條，圍成類似的花朵狀。

這樣子一圈一圈的圍起來後，再用擀麵杖重新將麵糰壓扁平，形成一個正方形的形狀，橫豎共平均分成三份，一共切8刀（中間要留一個完整的小正方形），然後按照一定順序摺疊起來，這樣是為了完成後千層的形態。然後放在油炸鍋里或者電餅鐺內煎就完畢了。還有另外一種做法，壓扁平的時候，將圓形模型將未熟的蔥油餅一一分出來，這個時候用電餅鐺會稍微快一點。如此容易學容易做的一款小吃，不知喜愛美食的你是否嘴饞了呢。趕緊動起手來吧！【原創未經允許，謝絕轉載！】

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