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逢人就誇本人熏魚香!是時候公開獨家秘方了!

上周末出釣一次,魚太多,冰箱塞不下了,本地黃尾鯝吃新鮮的也膩歪了,換個口味試試,叫上二貨釣友,說干就干,40度高溫天氣熏魚。考驗技術了!

水庫水質好,魚也多。就是累,長桿釣浮,玉米做釣口非常好。

冰箱魚解凍,腌好鹽,稍微晒乾水分。溫度高,要快

接下來製作熏桶了。廢棄油桶,割風洞。

準備好木柴,糠頭,茶菇,這樣做出來香。

先把硬木點燃,燒成木炭,把茶菇放上去燒化,上面鋪蓋糠頭。

接下來把魚串好了,擱鐵棍上,放油桶口熏了。

溫度高火旺點煙大點,怕魚壞掉。接下來等著吃熏魚了。


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