立秋養生，立秋中的「收」與「養」

立秋時，北斗指向西南。太陽黃經為135°。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此後，氣溫由最熱逐漸下降。

立秋

2017年立秋時間

8月7日 15:39:58

農曆 六月(小)十六

立秋三候

涼風至：颳風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風。

白露降：大地上早晨會有霧氣產生。

寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

立秋，是二十四節氣之第十三個節氣。《月令七十二候集解》：「七月節，立字解見春(立春)。秋，揪也，物於此而揪斂也。」立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋（節氣）以後，秋後下一次雨涼快一次，因而有「一場秋雨一場寒」的說法。

因此秋季養生不能離開「收、養」這一原則。也就是說，秋天養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。夏秋之交，晝夜溫差大，氣溫忽高忽低，往往是疾病多發的「多事之秋」。針對這一時期的氣候特點，飲食起居既要防暑，又要注意禦寒。

立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，可根據秋季的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為越冬做準備。立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收穫的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉、皆以養收為原則。

立秋艾灸最佳穴位——

大椎穴：人體的頸部下端，第七頸椎棘突下凹陷處。若突起骨不太明顯，讓患者活動頸部，不動的骨節為第一胸椎，約與肩平齊。

太白穴：在足內側緣，當足大趾本節(第1跖趾關節)後下方赤白肉際凹陷處。

關元穴：位於下腹部，前正中線上，臍下3寸，是元氣出入的關卡；

氣海穴：位於下腹部，前正中線上，臍下1.5寸，是陰中之陽、元氣之海；

1、爬山：加強心、肺功能

適合人群：老年人(高血壓、冠心病等患者更要量力而行)秋季爬山，溫度變化比較大，這對人體健康本身是有益處的：使人的體溫調節機制不斷地處於緊張狀態，從而提高人體對環境變化的適應能力。高血壓、冠心病等患者更要量力而行，以防產生不測。

2、慢跑：增加能量消耗

適合人群：中年人(亞健康者更為有效)。慢跑能增強血液循環，改善心肺功能和腦的血液供應以及腦細胞的氧供應，減輕腦動脈硬化，使大腦能正常地工作。跑步還能有效地刺激代謝，增加能量消耗，有助於減肥瘦身。

3、冷水浴：增強免疫力

適合人群：無疾病、身體狀況正常的人群。冷水浴是指5-20℃之間的秋季自然水溫。冷水浴的保健作用十分明顯。首先，它可以加強神經的興奮功能，使得洗浴後精神爽快，頭腦清晰。而且可以增強人體對疾病的抵抗能力，被稱作是「血管體操」。對於消化功能有問題的人而言，洗冷水浴對慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的輔助治療作用。

1、多吃酸性食物

多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。

初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

2、不吃或少吃辛辣燒烤食品

秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食材屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。

3、多吃魚

秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

4、暫時不要吃太多的高蛋白食品，如肉類

經過一個夏天炎熱的天氣，立秋之後，很多「苦夏」或在夏天裡食慾比較差的人食慾逐漸好轉。不過此時人的腸胃功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後，再多增加肉食。

5、多吃滋陰潤燥的食物

秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄 欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

立秋到來之際，人們容易產生秋燥。此時正是潤燥生津的最佳時期，立秋節氣，很多水果是讓您擺脫秋燥的最佳食物哦！

1、柑桔：性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

2、葡萄：營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干後，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

3、甘蔗：汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有「天生復脈湯」之美稱。中醫常把其作清涼生津劑，用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

4、大棗：養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症，是一味用途廣泛的滋補良藥。

5、柿子：有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱、熱痢等症。

6、梨：肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

7、石榴：性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

食物抗歲月侵襲的魔力，要遠比那些瓶瓶罐罐里價值不菲的化妝品和保健品來得更省事、更有效。

1、大豆：大豆對於女性來說是非常好的食品，其中含有的維生素E可以延緩皮膚衰老、防止色素沉著，此外大豆里的卵磷脂還可以延緩女性的衰老、推遲更年期的來臨。

2、海帶：海帶含有豐富的礦物質，可以調節血液的酸鹼度，防止皮膚過多分泌油脂。

3、西紅柿：西紅柿有助於美白、防晒是大家都知道的，但是最新研究證明，西紅柿還有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑，並且預防黑眼圈，可謂是一舉多得。

4、藕：藕既可當水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。婦女產後忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用，故民間有「新采嫩藕勝太醫」之說。熟藕，其色由白變紫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工製成的藕粉，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效，實為老幼體虛者理想的營養佳品。

5、胡蘿蔔：從小就聽說胡蘿蔔又叫小人蔘，其含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素、能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性，對健康也有著非常大的幫助。

6、蜂蜜：蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對於皮膚是絕佳的保養品，此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥，從內養外。

7、蘋果：健康最有利的水果。此外，在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱「蘋果日」。

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編輯 | 霏霏

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