土豆餅怎麼做 告訴你簡單又好吃的做法

土豆，這是一種做法多樣同時又備受廣大網友朋友們的熱愛。對於土豆，無論是炒的、炸的、煮的還是煎的都人們的心頭愛。尤其是土豆飽含澱粉，可以做成土豆餅，不僅香脆可口，而且容易飽腹。在這裡小編就向大家推薦兩種土豆餅的做法。朋友們也可以根據自己的口味，選擇自己喜歡的做法進行嘗試，這些都是很容易上手的處理方法。

第一種：

首先，向大家推薦一種最簡單的做法。我們需要準備的原料有土豆，胡椒、鹽。

1、在這裡第一步需要把土豆去皮，切成大小一致的細絲，在土豆絲中拌上適量的胡椒和鹽，這裡要注意不能將切好的土豆泡在水中。

2、然後，將鍋燒熱，倒入適量的油，待油燒至8分熱時，就將土豆絲均勻的撒在鍋中，攤成餅狀。

3、這時候，當一面的土豆餅成金黃色時，就翻到另一半繼續煎。待至兩面呈現出金黃色時，便可出鍋了。

第二種做法：

這裡需要的原料有土豆、油、豆沙（或者是自己喜歡的其他餡料）。

1、首先需要將土豆去皮，切成片狀。在這裡，不需要切的太薄。厚度適中，適合搗碎就可以了。

2、然後將土豆片煮熟後，用勺子或者戴上一次性的手套將土豆片搗成土豆泥備用。

3、因為土豆泥的粘性還不夠團成餅，因此還需在土豆泥中加入適量的澱粉，將二者進行充分的攪拌，一般情況下因為土豆中的水分不足，還需向其中加入清水，直到二者揉成光滑的麵糰。

4、這時，就可以將油倒入鍋中，燒熱，然後將麵糰分成若干份，在每份麵糰中包入自己喜歡的餡料，待下鍋煎至兩面金黃時便可出鍋了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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