超級蛆將拯救世界：多家環保公司使用蛆來回收養分，環保養殖

要說 21 世紀人類 10 個最重要的目標是什麼，保護環境必然榜上有名。然而，環保除了減排之外還有另外一個重要的部分：廢物回收。在廢物回收方面，人類算是小有成果：金屬可以回收成為新的金屬，紙製品可以做成新的紙製品，就連很難被大自然分解的塑料產品也可以經過回收處理，成為新的產品。但是，人類本身為了生存而產生的大量糞便，菜葉子，以及廚餘等有機垃圾卻很難以環保的方式進行回收。

圖丨黑水虻幼蟲，簡稱蛆

目前的主流有機垃圾回收方式是通過堆肥這種古老的技術，把它轉換成土壤可以使用的養分。但是這種手段有兩個明顯的缺點。其一，堆肥的過程中會產生巨量的甲烷，一種吸熱能力比二氧化碳高 30 倍的溫室空氣，這必將進一步加劇氣候變化，不利於環保的大目標。其二，在成為有機肥料之後，它在使用（種植）時，還需要土地和淡水這兩種日漸珍稀的媒介才能產生作用。

為了解決這兩個問題，有多家公司正在開發「超級蛆」技術，試圖利用黑水虻幼蟲直接回收有機垃圾中的養分，避免產生甲烷，並且直接用於養殖產業。黑水虻是一種神奇的食腐性昆蟲。黑水虻成蟲在其不到一周的壽命中只會做一件事：繁殖。這就為它帶來了繁殖迅速和無害這兩個優點。其幼蟲更了不起，它可以在 10 天內把體重增加 200 倍，而且都屬於優質蛋白，為它帶來了吸收轉化率高和營養價值高這兩個優點。這四大優點令黑水虻成為世界上最大的資源昆蟲之一。

其中的一家公司，AgriProtein，算是蛆產業中的獨角獸了。由於起步早，技術成熟，他們在全世界各大洲都設有黑水虻生產基地，利用當地的有機垃圾進行黑水虻幼蟲的商業化繁殖。AgriProtein 獨有的 LarvaeLunch 技術以瓜皮菜葉、果核剩飯等廚餘為原材料，生產出最適合黑水虻幼蟲食用的營養飼料。當幼蟲生長結束後，它們或被烘乾製成小雞和魚苗的幼期飼料（雞和魚的「奶粉」），或被榨成精油，成為成熟雞魚飼料的原材料。由於內含大量的天然蛋白和脂肪，其增肥效果十分優秀。

全球蛆產業中的另外一家公司，The Biocycle，則稍微噁心一點。他們所使用的黑水虻幼蟲處理技術來自於 AgriProtein，所以其最終產品與 AgriProtein 無差。但是他們幼蟲飼料的來源則大不一樣：人類糞便。

圖丨吃人類排泄物長大的蛆成為了雞的飼料。

The Biocycle 並不是在標新立異。他們之所以選擇使用人類排泄物作為幼蟲飼料的原材料，是因為他們的目標群眾為南美和非洲各發展中國家，而這些國家往往缺乏現代污水處理系統，甚至連抽水馬桶都沒有。因此，他們的技術可以一石多鳥：生產高質量飼料的同時實現污物處理；讓處理排泄物的公司實現盈利，為污水處理設施吸引到投資；提高當地環境的清潔度，避免水源污染和傳染性疾病的發生。當人們家鄉的水源變得乾淨，雞肉魚肉價格變得親民，多了一種出口產品，身邊的人獲得了工作之後，還會有人介意他們的食物是自己的排泄物嗎？

不論它們從何處來，將去往何處，億萬隻黑水虻幼蟲正在用它們弱小的生命，為我們開拓一個更加環保的未來。

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