孕期飲食的坑，你跳了幾個？（上）

懷孕 08-07

應後台粉絲的建議，今天給大家說說關於孕期飲食的禁忌。

想必很多新媽媽都經歷過這樣或那樣的勸告：孕期可別吃西瓜，容易流產；孕期別吃醬油、茶、巧克力，孩子容易變黑；孕期可別吃螃蟹，容易流產；孕期別吃兔子肉，孩子容易長兔唇；孕期... ...總之，無論真假，這各種關於孕期飲食的禁忌，讓很多新媽媽望美食而卻步！真的是這樣嗎？當然不是。

不過，懷孕是女人一生中最脆弱的階段，不僅要面臨身體各方面的變化，而且飲食不合理，營養攝入不足會給孕婦和胎兒的健康帶來危害。那麼，到底孕期飲食應該注意哪些問題呢？

不能吃螃蟹？

螃蟹富含蛋白質、脂肪、礦物質等人體必需的營養物質，適量食用對人體有益無害。流產只是針對個別體質虛寒的孕婦而言，並不包括所有人。但是以下幾種情況會對人體產生危害：

未烹飪熟。螃蟹比較容易生寄生蟲，如果沒有做熟，食用的人很容易感染寄生蟲，而寄生蟲會對胎兒造成危害，出現流產的情況。

誤食蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹心這種細菌較多的部位，引起食物中毒。

脾胃虛弱的孕婦食用過多的螃蟹。

另外，由於蟹黃中含有較多的膽固醇，對於高血脂、妊娠高血壓、妊娠糖尿病的孕媽來說，少吃或不吃為宜。本身對於螃蟹就過敏的孕媽，孕期就更不要碰了。

孕期不能吃醬油？

很多孕媽孕期不敢吃醬油，不敢喝咖啡，不敢喝茶，原因是怕孩子的皮膚變黑。事實上，皮膚是否白皙是由遺傳基因決定的。如果父母皮膚白皙，孩子的皮膚和膚質也差不了。而孕期飲食不會對寶寶皮膚的顏色產生影響。有人會說，為何我吃了一斤橘子，就變成「小黃人」了呢？這是因為橘子中含有豐富的胡蘿蔔素，而短時間內攝入大量的胡蘿蔔素不能完全代謝和轉化成維生素A，於是就在皮膚上呈現出黃色，這種情況被稱作高胡蘿蔔素血症。但是，醬油、咖啡、茶中的色素不會在身體出現沉澱，所以也就不會導致寶寶皮膚變黑了。

當然，需要提醒孕媽的是，濃茶和咖啡要適量應用，攝入過多的咖啡因會導致胎兒生長緩慢或流產，建議孕期每天攝入的咖啡因不要超過200毫克。另外，對於咖啡因過敏的孕媽還是不要碰了。由於醬油中含有一定量的鹽，所以，應合理用鹽的情況下食用醬油，避免攝入過多的鹽。

孕期不能吃冰淇淋？

很多孕媽不敢吃冰冷的食物，是因為聽說涼氣會傳給胎兒，導致胎兒體寒，引起流產。其實再涼的食物，進入體內後都會被胃「捂熱」了，何況也到達不了子宮。但是，如果一次吃太多，會引起腸胃不適，血管收縮，胎寶寶會出現一定反應，比如躁動不安，胎動頻繁。所以，嘴饞的時候少吃一些是沒問題的（前提：孕媽腸胃健康，不會因進食冷飲等出現腸胃不適現象）。另外，冰淇淋含有較多的脂肪、糖等高能量物質，吃太多容易胖，對於孕媽控制體重無益。所以，淺嘗輒止就好！

孕期不能吃西瓜？

很多老人都不讓孕婦吃西瓜，說西瓜是涼性的，容易造成宮寒流產。很多孕婦在孕前期都會出現出血癥狀，但是，出血跟胚胎或者子宮的關係更大一些，和吃西瓜真是不沾邊。而且，夏天天熱，孕媽們更容易出現食欲不振，吃點富含維生素的西瓜，不僅可以提高食慾，還能補充水分和維生素。當然，一次也不要吃太多，因為200克西瓜的熱量相當於普通大小的一碗大米飯。還需要提醒孕媽的是，不要吃在冰箱放置太久的西瓜，容易沾染微生物，造成腹瀉。最好是根據家裡人數，購買一次能夠吃完的西瓜。另外，千萬別用勺子挖著吃，因為不容易控制攝入量。

其實，懷孕期間，所謂的大部分飲食禁忌是不靠譜也沒有科學依據的。更多的是個人原因出現了特殊的情況（過敏症），或者是出現的巧合（恰好基因缺陷、胎兒發育異常而流產），再或者是一些應做熟的食物沒有做熟，感染了寄生蟲導致。而這些「驚悚」的案例在過去的時代成為歷來「傳頌」的禁忌。

事實上，孕媽應注意食物多樣搭配，做到營養均衡。按照《中國居民膳食指南2016》推薦，孕婦和普通人一樣，應做到：

穀物、薯物、雜豆類食物品種數平均每天3種以上，每周5種以上；

蔬菜、藻類和水果類食物品種數平均每天4種以上，每周10種以上；

魚、蛋、禽肉、畜肉類品種數每天3種以上，每周5種以上；

奶、大豆、堅果類食物品種數每天2種，每周5種以上。

同時，建議孕媽們應堅持「少量多餐」的進食方法，加餐時應選擇水果、奶類、堅果、薯類等營養高、熱量低的食物，避免食用高鹽、高油、高糖的食物，如蛋糕、薯片等零食。不過，需要注意的是不同時期，有些食物的攝入量是需要增加的，以滿足自身和寶寶的生長需求。具體數值可參考下圖：