這些食物，水煮後，不僅能降低膽固醇、去皺紋、還緩解高血壓

吃東西喜歡簡簡單單，水煮最營養。其實是廚藝不佳，但是水煮真的也很有營養。

水煮梨

1、緩解高血壓症

高血壓患者經常吃梨，可以滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩癥狀減輕，所以高血壓的朋友平時可以多喝點梨水~

2、慢性咽炎

經常喝點煮的梨子水，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會有不錯的緩解和改善。

做法：水煮梨後，加入適量冰糖就可以了

水煮蘋果

1、降血糖降血脂

蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，而這種物質可以降低人體的血糖和血脂，有相關情況的朋友可以試試。

2、寶寶腹瀉

水煮蘋果具有刺激腸內益生菌群的生長、消除腸道炎症的作用，寶寶腹瀉不想吃藥的話，可以試試這個方法，一般2-3次就有不錯改善了。

做法：去皮切塊，一定要把蘋果芯去掉，只煮果肉！

水煮花生

1、防癌、心臟病

煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化劑。而抗氧化劑可以預防癌症、心臟病，十分有利於人體的健康。

2、防腦梗死

煮熟後的花生所含的白藜蘆醇成分具有很強的生物活性，不僅能抵禦癌症，還能抑制血小板的凝聚，防止心肌梗死與腦梗死。

做法：水煮花生時，加點鹽、大料待煮熟就可以啦

水煮核桃

1、去面部皺紋

水煮核桃仁含有的大量維生素E，可以增加皮膚彈性，改善皺紋；核桃所含的豐富多糖、維生素E、硒及黃酮類對皮膚抗氧化有很好幫助。

2、增強腦功能

水煮核桃仁含有豐富的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些都是大腦代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能~

做法：把核桃仁洗凈放鍋里煮，加大料、花椒、鹽

熟食實質上是蛋白質變性的過程。因為在實物煮熟的過程中，蛋白質的變化最大，而其它物質基本上沒什麼變化。

蛋白質變性後，更有利於人的吸收，因為未變性的蛋白質，它的有營養價值的結構被包在蛋白質分子裡面了，不利於吸收。

當蛋白質變性後，破壞了它的三級結構，它的有營養價值的結構就露出來了，這樣更有利於吸收。

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