今天立秋，全家必須吃這4種食物，健康一整年！收藏

養生 08-07

今天剛好就是二十四個節氣中的立秋了，不知不覺的好像就到了秋天，但是，在南方地區還是很熱的，但是還想要注意防暑消暑的措施，「秋」是暑去涼來，民間有這樣一個說法：每年的立秋當天如果沒有下雨，那麼立秋之後的二十四天，同樣是很熱的，就把這二十四天叫做二十四個秋老虎。如果下雨了，哪怕是小小小小雨，則稱為順秋。民間有俗語：一場秋雨一場寒，順秋以後天氣就會變得越來越涼爽宜人。

立秋養生重在收與養

古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。立秋後，小孩子最容易感染感冒發燒等癥狀，年輕人最易出現咽喉炎，不少中老年人會感覺到關節疼等等，這些都與「秋燥」有關係。秋季乾燥，五行屬金，對應人體的肺。氣燥傷肺，從而會引發肺炎、氣管炎、口乾咽燥、乾咳、皮膚乾燥過敏等疾病發生，因此，秋季養生的關鍵就是要防燥。秋燥最傷人的肺，所以立秋後要多吃一些滋陰潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、藕、紅棗、蓮子、核桃等，少吃辛辣、燥熱、油膩的食物。《黃帝內經》中指出，秋天養生的要領是「使之安寧，已緩秋刑；收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也」。

那該吃些什麼好呢？下面來看看有什麼是值得在這個時節適合吃的？

1、立秋該吃些什麼——蘋果

健康最有利的水果。此外，在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱「蘋果日」。

2、立秋該吃些什麼——魚類

魚類尤其是深海魚類中含有的Omega—3脂肪酸可以消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，是幫助女性延緩衰老的食物之一。

豆瓣鯽魚

原料：鯽魚500g 調料：豆瓣醬、鹽、料酒、醬油、白糖、水澱粉、醋、蔥、姜、蒜

做法：1.鍋入油把魚煎至兩面微黃。

2.留少許油下豆瓣醬、姜、蒜炒香。

3.加水、鹽、料酒、醬油、白糖燒開，放入魚，燒熟入味盛入盤中;鍋的湯汁用水澱粉勾芡，加蔥花、醋調勻後起鍋，澆在魚上即可。

3、立秋該吃些什麼——藕

藕既可當水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。立秋了女人該吃些什麼，中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。婦女產後忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用，故民間有「新采嫩藕勝太醫」之說。熟藕，其色由白變紫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工製成的藕粉，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效，實為老幼體虛者理想的營養佳品。