鍾法路這家日式烤肉最近火了！吃個烤肉都玩穿越！人越多折扣越大！飢餓值100000000＋

每天夜裡

我的腦子都是

肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉

今天我們一起吃這家新晉網紅烤肉店

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自從人類學會了鑽木取火

就把對烤肉的愛刻進了基因

日式烤肉在眾多種類里應該算是殿堂級的

它精緻極致卻不失陽剛

有一種怡然自樂的情趣

各國都有烤肉

正宗的日式烤肉有必要感受一下的！

漳州鍾法路有這麼一家舌尖上的烤肉店

地道的日式烤肉——一期一會

它低調內涵，卻能上桌對酒當歌

一起來~

找到最適合你的肉！肉！肉！

好霸氣的店面！！！

一期一會花姐說：

「一人享，二人品，三人讓

四人分，五人以上就靠搶」

今天的福利就有點小意思

粉絲特權

漳州瘋吃團粉絲回復「一期一會」到漳州瘋吃團微信後台，根據提示操作獲得特權：

特權一：

一人食：一人前往全場享9.5折優惠；

二人轉：兩人相邀全場享9折優惠；

三人行：全場享8.5折優惠；

四人聚：全場享8折優惠；

五人及以上：全場享7.8折優惠

活動時間：8月8日—8月25日

一期一會

取自日本茶道的道語

意為人的一生中可能只能夠和對方見面一次

因而要以最好的方式對待對方

而最用心的方式就是帶你吃一頓不將就的日式烤肉

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何為最正宗？

兩張王牌

一期一會的其中一位老闆，曾在日本留學兩年，歸漳後，難以忘記日本烤肉的味道，偶然機會拜訪並邀請到北京大廚——十年磨一劍，在日料界打拚10年，被日本知名雜誌報道並嶄露頭角，曾在浙江最有名的曼殊懷石料理學習並工作過，後來轉戰北京深造。

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在日本留學期間

在老闆和北京大廚的不將就下，在一期一會每一樣食材都可追溯其身份，每一食材自有天生驕傲理由，每一份食材都有經得起食客挑剔考驗的好品質。

走進店內，彷彿真的進入了大阪的一家燒肉店

環境主色調沉穩而不浮誇

全木質結構透出靜謐濃郁的日式氛圍

從清雅的木質純粹，到細節的日風體現

從暖黃的燈光色調，到秀雅的裝飾畫作

從風雅的開放桌台，到儒雅的榻榻米格局

一步一景，讓人感受到舒適愜意

選一個喜歡的位置，和朋友聊聊天

便可以等待美食上桌了

燒烤準備中

炭

灰少煙小，耐燒但成本高

能夠快速地將食材烤熟同時又保留食材的鮮嫩度

因為沒有雜質和異味

烤出來的肉還帶有淡淡的炭香~

正宗的日本烤肉模式

每一桌都配備吸油煙器具

再也不擔心吃烤肉會有一身濃濃的烤肉味了~

前方高能請準備好紙巾

一大波烤肉正向你襲來~

舌尖上的烤肉

一期一會最大的特點是體現原材料的原味

因此對於原材料的選擇要求十分嚴苛

在這裡

你可以吃到每天打飛的而來的進口牛肉

美國上等牛小排、澳洲牛上腦和牛三筋、日本和牛……

日本烤肉有三好：炭好，醬好，肉好

醬都是由水果：梨、蘋果、蜂蜜等打成泥或汁

融入日本的濃口、清酒、味增

按比例調配而成

不添加任何調味料

醬汁有三種

咸、香、辣的辣味噌醬汁

咸甜的水果醬汁

酸甜解膩的檸檬醬汁

厚切牛舌

在薄切橫行的烤肉界

厚切牛舌是稀罕物

整頭牛就這麼幾塊

全部厚切，又韌又嫩的肉

適合炭火烤，一吃就上癮

堪比一台iphnoe手機的厚度！

一上烤架

才發現是花了心思的

每塊肉都划了十幾刀

油脂在烤過之後有了酥酥的口感

與柔軟的牛肉組織一起相互影響

使牛肉的肥美感發揮到極致

吃法很多

但小編只建議加檸檬汁的

鮮嫩的牛舌染上檸檬青檸的酸

還夾雜著一絲肉的甜味

我都感受到牛舌的歡呼雀躍了

え！我和牛kiss了？

牛小排

一期一會的牛小排紅白完美相間

牛肉的白色脂肪在肌肉纖維中有序沉積

形成密集的大理石花紋

是不是像雪花一樣美？

味道和顏值都是巔峰！

切面厚度適中，肥瘦相間

這高人氣的牛小排

日語叫galbi,也就是牛肋骨部分的嫩肉

別看這份肉，薄肉快烤的手速不是一蹴而就的

當然也別動不動就給他們翻個身

在火苗的炙烤下油汁會隨著高溫溢出

牛肉稍稍變色就可以吃了

牛脂雪花在口中散開

相當細膩柔軟的口感

千萬不敢烤老了

否則真是暴殄天物

豬頸肉

這是小編一提到烤肉就會想起的豬頸肉啊！

當鮮嫩的豬頸肉親吻灼熱的鐵網

發出」嗞啦~」一聲

當潔白的筷子還沒有接觸到九分熟的肉片

香味早已肆意瀰漫在眾多吃貨們的鼻腔

不信，你聞~

入口只覺肥而不膩

外焦里嫩

絲毫沒有油膩的口感

除了肉還有什麼？

蔬菜拼盤

光吃烤肉，有點膩？

來盤蔬菜拼盤裹著吃

解膩又有蔬菜的脆爽清香

黃油紅薯

微炸過的紅薯底下是一塊未融化的黃油

看著並不太出奇啊！

難道內有乾坤？

迫不及待夾起來一塊紅薯，剛想往嘴裡遞

旁邊的老闆一聲驚叫「等等！這不是這樣吃的！」

（嚇得小編手一個抖啊~）

原來是要放到炭火上烤著吃的啊

（咳咳兩聲表示相當尷尬~）

隔著錫紙烤制後

黃油吸附在紅薯的表面

內瓤甜度依舊

更加軟糯香甜了

總之口感倍兒棒！

烤肉沙拉

這盤真是頂頂好吃啊！

小編其實是個不咋愛吃蔬菜的人

這盤竟然大半都是我消滅的~

冰鎮過的蔬菜，口感脆嫩

烤肉是店內正宗進口牛的邊角料，香氣逼人

搭配特調的沙拉醬汁

好吃爽口至極~

無論食肉獸還是吃菜星人

來一盤無疑都是正確的選擇

豪華刺身拼盤

由挪威12公斤以上的厚實肥美三文魚

3S級的北極貝

日本傳統風味的醋漬青花魚

口感綿密的甜蝦

特級鮮美貝柱

組成超豪華刺身拼

簡直是頂級的味覺、視覺盛宴！

泡菜三劍客

不吃這個你一定會後悔的！

他家的泡菜是用水果調製的醬腌制的

酸甜帶脆，口感跟市面上的差別不是一點點

最近！還有極多新品上架！

長龍牛小排

長龍牛小排絕對是飯桌上的裝逼神器

夾起便是超長的小排嫩牛

放到烤盤上必須要盤旋落下

用剪刀剪成數段小塊分食才行

因為有較高的脂肪含量

因此這款牛小排也是香嫩彈牙，汁多肉厚

瓦罐肋條

壺裡埋著啥肉？

日本烤肉分為清烤和醬烤

醬烤並不是腌制的

是在牛肉現切完後淋上現配的特調醬汁

牛肉的肉質較厚

經過了醬汁的充分洗禮

咬上去嚼勁十足，香氣逼人

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極上大理石

最厲害的留在後頭了！

這個可是正宗的日本空運而來的5A級和牛

真的是非常的新鮮

看看這紋路

每一片普通的牛肉片都像是甄選高檔牛排

嫩紅的瘦肉之間夾雜著不規則的肥肉紋路

就像是雪花和大理石一般

精準平滑的切口展現的美妙肌肉紋理讓人目不轉睛

在煎烤時完全不用放任何調味料

還原和牛最原始的美味

入口之後牛氣衝天，汁水四溢

軟嫩的肉質讓人恨不得一直嚼下去，不願下咽

（吃到這個簡直打開了牛世界的另一扇大門）

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波子汽水

多種口味(向左滑動)

最初的味道

彈珠汽水

是日本極受歡迎的碳酸清涼飲料

也是大火《我的前半生》賀函同款汽水哦！

麒麟啤酒

擁有上百年歷史的麒麟啤酒

堅持100％麥芽

只採用第一道麥芽汁釀造而成

保留啤酒特有的麥芽香味

口味純正、口感清爽

避免第二道麥汁所帶來的苦澀、刺激的口味

喝起來沒什麼苦味，清淡爽口

適合夏天大口飲用

麒麟一番榨是純麥啤酒，也符合德國標準

附上菜單君

地址：薌城區鍾法路佳苑花園二期店面（一期一會日式烤肉店）（八合裏海記旁邊）

營業時間：早上11：00-晚上23:00

諮詢預定可加店主微信

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