大帥廚房擁大批廚師其卻不吃山珍海味,少帥和父親吃飯簡直是噩夢
東北王張作霖在東北手持軍政大權長達十年之久,成為了當時東北最有權勢的人。而張作霖的大帥府也是位於奉天,佔地面積達到3.6萬平方米,在奉天可以襯得上是皇宮了。
張作霖最愛面子,所以經常在家中設宴請客;所以大帥府上的廚房是非常大的。
大帥府上一共有兩個廚房,一個專門給傭人做飯,一個是給張家的人做飯。不光如此,張作霖的廚房裡面就有70個廚子。據說大帥府上的廚子一共能製作400多年南北菜式。不管你是南方人還是北方人,都能吃到家鄉的菜式。
張作霖家中雖然有眾多的廚子,但是張作霖卻不喜歡吃山珍海味,而是喜歡吃東北的日常菜——高粱米飯和燉酸菜。
據張作霖的次子張學銘回憶:「有一次吃飯時吃高粱粥,大哥張學良不愛吃,於是就不吃,結果被父親一筷子打下去;我們還被父親責罵"若是當年我們那一輩人能吃到一碗高粱米粥,還會餓死那麼多人嗎?"之後,我們就再也不挑食了。」
張學良也在晚年的時候,經常回憶起在大帥府的時候,父親張作霖的嚴厲:「我父親在的時候,我們都不敢吃好的,生怕被他看見了一頓打。」據張學良回憶,雖然當時家中的廚子眾多,但是一日三餐卻做得很簡單,平時吃飯也就只有四個菜。
張作霖是軍人出生,雖然做了東北王,但是還保持這軍人的規矩。就算在飯桌上也有兩個規矩,這樣張學良吃盡了苦頭。
張學良最怕與父親一起吃飯,就因為父親定下的兩個規矩。第一、吃飯時不能掉飯菜,就算掉到了地上,也得撿起來吃了。第二、父親夾給兒子的菜,兒子必須吃。張作霖最喜歡吃蠶蛹和臭鴨蛋,可是張學良最討厭吃這些,但是又不能不吃。
不允許孩子浪費糧食,也是張作霖這一代人節約的理念,而他把自己喜歡的菜夾給兒子吃,也是出於對兒子的愛,這些都可以理解。不過在張學良看來,不喜歡吃還要硬著頭皮吃,確實挺痛苦的。
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