想要降低膽固醇? 這些食物得少吃

體內的膽固醇含量又增加了？！膽固醇過高可能會增加患心血管疾病的風險，想要降低膽固醇該怎麼辦呢？除了吃藥以外，保持健康的生活習慣和飲食習慣也是必須的，那麼怎樣做才能降低膽固醇含量呢？ 下面就跟著小編來看看降低膽固醇該怎麼做吧！

降低膽固醇，這些食物得少吃！

1、動物性脂肪

高膽固醇血症患者如果攝入過量的飽和脂肪酸，會導致冠狀動脈粥樣硬化，引起血栓等症。動物油脂含有豐富的飽和脂肪酸，而植物性油脂則富含不飽和脂肪酸，因而平時飲食要用植物性油脂來烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。必須減少動物性脂肪的攝入，比如黃油、豬油、肥羊肉、肥鴨肉等。

2、蛋黃

一般都知道生活中的蛋黃膽固醇的含量是很高的的，包括魚子、魷魚含量都是很高，所以盡量不要吃。

3、嚴格戒酒

酒會促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，從而導致血脂升高。高膽固醇患者，還應該盡量少喝酒、少吸煙，減輕對肝肺的傷害，否則對膽固醇的降低不利。如果可能還應該盡量戒煙戒酒。

4、部分水產魚類

我們常常認為魚類的膽固醇沒有肉類的膽固醇高，其實並不是所有的魚類都這樣子，有的水產魚類也是不能吃的。貝類和軟體類的水產往往富含膽固醇，不適合患者食用。魚類里的脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚、龍蝦、墨魚、鱔魚和鯽魚等等，都不適宜頻繁大量食用。

5、椰子油

植物油里的椰子油是個例外，它富含膽固醇不宜食用。奶油、黃油等及其製品，也盡量少食用。除了在烹飪油脂上注意，還需要注意避免食用富含脂肪的肉類，以及其他富含脂肪的食物。油炸一類的食品也應該盡量不食用，市場上的很多油炸食品都是使用動物油脂。

6、碳水化合物及總熱量的攝入

控制碳水化合物及總熱量的攝入。大家都知道長期攝人過多的食物熱量就會導致肥胖。而熱量低的食物可以防止肥胖，所以也就間接地減低了膽固醇的合成。老年人因平時活動量減少，故不宜吃得過多過飽，才能夠避免身體發胖。

要限制糖攝入過量，動物試驗中果糖可以合成肝臟中的脂肪從而形成脂肪肝，實際上肥胖症患者雖然不再食用糖，如果不通過治療，血中的膽固醇和脂肪也在增加。

想要降低膽固醇，這些食物可以多吃！

1、增加攝入含纖維素多的食物

醫學研究表明飲食中有豐富的纖維素攝入，正常人血液中的膽固醇自然保持平衡。纖維素在腸內能夠和膽固醇代謝產物膽酸結合，隨糞便排出體外，從而降低血脂水平。值得注意的是富含纖維素的食物會對脂類的食物升高血膽固醇的作用產生拮抗。

所以保持一定量纖維素的攝入，對降低血中膽固醇十分有益。膽固醇高的人可以多食用富含纖維的食物，如蔬菜、海藻、穀類和菇菌類，這些食物可幫忙降低膽固醇，此外如干豆類、燕麥麩皮、生洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、蘋果、酪梨、核桃、秋刀魚等也是不錯的選擇。

2、增加含維生素C食物的攝入量，常吃富含維生素C的水果蔬菜。

3、注意含磷脂、鉻、碘食物的補充

磷脂在血漿中起著乳化劑的作用，影響膽固醇與脂肪的運輸和沉積。多吃含磷脂豐富的豆製品等食物，有利於維持血液中磷脂和膽固醇成適宜的比例。人體缺鉻不僅會導致糖代謝紊亂，而且可促使血膽固醇增高，適當補充鉻可使血清膽固醇顯著下降。

如何降低膽固醇，這些小妙招送給你

1、選好食用油

在飲食中，我們需要攝取適量的脂肪，它會為我們提供25%-35%的熱量。但攝入脂肪的類別很重要。不飽和脂肪，例如菜籽油、橄欖油中的脂肪，有助於降低"壞"膽固醇的水平，並提高"好"膽固醇的水平。而飽和脂肪，例如黃油、棕櫚油中的脂肪，則會提高體內"壞"膽固醇的含量。

2、注意飲食分量

對大份的套餐說再見吧，它們的分量往往超過了國家推薦標準。吃了不僅會長胖，還把膽固醇水平拉高了。

3、一小把堅果保護你

一小把堅果在滿足你口腹之慾的同時還能降低膽固醇。堅果含豐富的單不飽和脂肪酸，能夠在保持"好"膽固醇水平的同時，有效降低"壞"膽固醇的水平。許多研究都表明，每天適量吃一些堅果，能夠降低患心臟病的風險。

結語：以上就是關於降低膽固醇的方法啦！維持正常的膽固醇水平是一項漫長且又艱巨的工作，合理膳食並維持我們的健康狀況，你的膽固醇含量就可以控制的很好哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！