輔食添加：正確的時間、順序、技巧，有多少家長做錯了？

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隨著年齡的增長，寶寶需要的營養也越來越多，比如碳水化合物、脂肪、蛋白質、鐵、鈣、維生素等。到了寶寶6個月的時候，母乳提供的營養總量，已經越來越無法滿足孩子逐漸增加的營養需要量了，所以這個時候，家長應該給他添加輔食了。

為什麼輔食添加要在6個月左右呢？輔食添加的正確順序和方法，你知道嗎？下面就給大家一一講解。

世界衛生組織建議：輔食添加的時間為6個月，其他權威機構包括美國兒科學會、聯合國兒童基金會、中國衛生部等的意見，也與之相同。

那麼，過早或過晚添加輔食，對寶寶有什麼影響呢？

1、早於6個月添加輔食

1）母乳中含有大量的抗體，能增強寶寶的抵抗力，如果過早給寶寶添加輔食，會使母乳餵養量減少，寶寶沒有從母乳中得到足夠的保護因子，而增加患病風險；

2）寶寶腸胃功能尚未發育成熟，如果過早添加輔食，寶寶不能很好地消化吸收輔食中的蛋白，會增加哮喘和其他過敏性疾病發生的危險；

3）這個年齡段寶寶脾胃功能弱，如果家長在製作輔食的過程中，沒有做到足夠清潔衛生、細膩，很容易讓寶寶出現消化不良，增加腹瀉的危險。

2、晚於6個月添加輔食

1）如果過晚給寶寶添加輔食，母乳或配方奶中的營養不能滿足寶寶生長發育的需求，寶寶身高體重發育的就會比較緩慢，認知和智力發育比其他孩子要慢；

2）出現營養缺乏的問題，比如貧血、維生素缺乏；

3）錯過了建立食物味覺記憶的最佳時間，寶寶易出現挑食和偏食的問題。

也有些醫生認為，即使在孩子4、5個月左右的時候，出現以下特徵，便可以考慮給寶寶添加輔食：

?坐在餐椅上能抬頭，表現出對大人食物的興趣；

?挺舌反應消失，往寶寶嘴裡餵食時，不會用舌頭頂出。

雖然在輔食添加時間上存在一些爭議，但早於6個月給寶寶添加輔食的家長，不能不考慮本文中提到的過早添加輔食的影響。如果添加輔食後，寶寶未出現任何不適，且生長發育正常，方可繼續添加。

給寶寶添加輔食要牢記6點

1、從一種到多種

給寶寶添加輔食時，家長要從一種到多種食物、逐一地增加輔食的種類和數量，短時間內不要添加好幾種新的食物。

每次給寶寶添加一種新食物時應連續嘗試一周，並密切觀察寶寶的消化情況。如果寶寶的消化情況很好，沒有出現不良反應，就繼續給他添加另一種食物。如果寶寶在嘗試食物的過程中出現了腹瀉，或者大便里有較多黏液等異常情況，要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常後，再重新少量添加。

2、從泥糊狀食物逐漸到固體食物

6~8個月的寶寶可以從泥糊狀開始，食物質地逐漸變粗；9~12個月吃碎末狀食物。

總之呢，12個月以內寶寶的食物顆粒要細小，容易咀嚼和吞咽，為以後過渡到固體食物打下基礎。

隨著寶寶長出越來越多的牙齒，家長可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利於促進寶寶牙齒的生長，並鍛煉他們的咀嚼能力。

隨月齡增長 食物顆粒逐漸粗大

輔食的粘稠程度以掛在勺子上不掉為宜，粘稠的輔食含有的食物原料多，給孩子提供的營養素多。

而稀薄的食物大部分是水，佔據寶寶的胃容量卻不能提供足夠的營養素。

3、從少量到多量

給6~8個月的寶寶添加輔食的量要少，目的是讓寶寶嘗試和適應各種食物的味道，建立味覺記憶。剛開始添加時，可以每天喂2~3次，然後根據寶寶的接受程度，從1勺到2勺，逐漸增加輔食量。

需要注意的是，寶寶對氣味和味道非常敏感，會本能拒絕新的食物，他們只是不太習慣這些從沒吃過的食物而已。

這個年齡的寶寶通常需要10次以上的嘗試，才能接受一種新的食物。因此，對於「不肯吃」的寶寶，家長應該應該保持耐心，不要責備孩子，讓寶寶多次嘗試新的食物。

還需要提醒大家的是，每個孩子的胃口和消化吸收情況不一樣，只要孩子的體重增長正常，就說明從食物中獲得了足夠的能量和蛋白質，所以，家長不要攀比別人家孩子吃了多少，應該根據實際情況添加輔食餵養的量。

4、輔食要無鹽、清潔、衛生

12個月之內寶寶的食物是泥糊和碎末狀，而且不能加鹽、醬油、味精等調味品，與成人食物差別較大，因此最好單獨製作。

為了保證食物的新鮮和衛生，最好每次進餐前製作，吃不完的食物冷藏保存，食用之前徹底加熱。

5、培養寶寶進食的愉快心理

給寶寶喂輔食時，要營造一個快樂和諧的進食環境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食，寶寶表示不願吃時，千萬不可強迫寶寶進食。

6、鼓勵寶寶患病期間繼續進食

寶寶生病的時候，也要繼續給他添加輔食，這樣能保證營養的攝入，有利於寶寶病情的恢復。可以讓寶寶少量、多次進食，吃喜歡、易消化的食物，但不要給寶寶添加新的食物。

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