田螺怎麼做好吃美味 三大步驟詳細告訴你

說到田螺，相信很多網友都喜歡吃，對於那味道也是流連忘返。那麼，田螺是一種什麼樣的食物？它好吃的做法又有哪些？在我們的日常生活中，我們都可以看到田螺這一種水生產品，但它的營養價值還是相當高的，它的體內含有多種人體必需的氨基酸以及維生素等等。田螺的肉質很是細膩豐腴，因為是水生產品，所以味道也是很鮮美，因此，田螺被譽為「盤中明珠」。

因為含有的多種有利於身體健康的成分，田螺還被大家認為是天然的保健食品。是不是沒有想到田螺的營養價值竟然這麼高。除此之外，田螺還十分之美味，深受一眾吃貨的喜愛。今天，小編為大家介紹一道香辣田螺的做法。田螺因為生活在水邊的雜草叢中或者是田地里，就會有很多的淤泥，在做菜之前，第一個步驟就是要將田螺清理乾淨。

首先要將田螺用清水沖洗，然後再將清理乾淨的田螺倒入加入了香油的清水盆中，先養兩天，目的是為了讓田螺將內臟中髒的東西吐出來。第二個步驟，就是要準備醬料，香辣田螺，當然少不了辣椒醬，這裡我們選擇干紅的辣椒，經水煮之後泡軟，再搗碎成辣椒醬。田螺因為是水生產品，所以會有異味和涼性，在做菜時，還需要姜蒜等配料來去除這些東西，切好蒜粒和薑絲備用。油熱開後，放入薑絲，辣椒醬炒香，放入豆瓣醬調味，接著放入田螺大火翻炒，最後倒入清水將湯汁熬的濃稠，最後放入蒜粒翻炒即可。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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