今日立秋 | 秋來「伏」不去，祛濕清火，健脾清肺

中醫 08-08

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大暑之後，時序到了立秋。曆書曰：

「斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，谷熟也。」

這時太陽黃經為135度。

從這一天開始，氣溫由最熱逐漸下降。天高氣爽，月明風清。有諺語說：

「立秋之日涼風至」

，即立秋是涼爽季節的開始。

《月令七十二候集解》：

「七月節，立字解見春（立春）。秋，揪也，物於此而揪斂也。」

立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。

秋的意思是暑去涼來，秋天開始。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。　　

立秋三侯

我國古代將立秋分為三候：

「一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。」

是說立秋過後，颳風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風；接著，大地上早晨會有霧氣產生；並且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

據記載，宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到「立秋」時辰一到，太史官便高聲奏道：「秋來了。」奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。

立秋習俗

貼秋膘

秋天到的時候，大家首先想到的就是要「貼秋膘」。民間也一直流行著「貼秋膘」的習俗。

早在唐宋時，老百姓就有在立秋這天用秋水服食小赤豆的風俗。取7 粒至14 粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，據說可以立秋防痢疾。到了清朝，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。

那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是「貼秋膘」。吃味厚的美食佳肴，首選當然是肉，「以肉貼膘」。不過現代人的飲食習慣與需要「貼秋膘」的古人相比，已經營養過剩了。

咬秋

現在，我國各地立秋食俗也不相同。在杭州一帶流行食秋桃。在天津等地則流行「咬秋」，人們相信，立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。

民間有句俗語：

立秋吃六瓜，藥方可不抓。

這六種瓜分別為：黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、西瓜、冬瓜。

清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：

「立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」

即清朝時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

摸秋

現在能見到這一風俗的最早記載,是清朝梁章矩的《兩般秋雨庵隨筆》,記載雲:

「鳩茲(今蕪湖)俗,女伴秋夜出遊,各於瓜田摘瓜歸,為宜男兆,名曰摸秋」。

夏曆八月十五日，是為中秋節。這天夜裡婚後尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩；摸扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。

立秋飲食

「安身之本，必資於食，不知食宜，不足以存生」，指出飲食對機體健康生命維持的重要性。

滋陰潤肺

秋季燥氣當令，易傷津液，《飲膳正要》說：

「秋氣燥，宜食麻以潤其燥」

。秋季飲食以「滋陰潤肺」為基本準則。初秋時分，氣溫仍偏高，應繼續注意避陽降溫，飲食宜清淡、易消化，同時注意及時補充水分。

1、多吃蘿蔔

民間有「秋後蘿蔔賽人蔘」的說法。蘿蔔不僅營養豐富，且有較高食療價值，行氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、解毒、利尿。新鮮榨取的鮮蘿蔔汁對口腔潰瘍、扁桃體炎、熱性哮喘、高血壓等疾病均有療效。

2、常備百合　

《本草綱目》記載百合具有潤肺止咳、寧心安神、補中益氣的功效。現代研究表明百合不僅味道鮮美，而且富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等營養元素，是老幼皆宜的營養佳品，秋季可常食百合粥和百合湯。

3、適當食鴨　

鴨為水禽，性寒涼。營養學家認為，當年的新鴨養到秋季後，肉質鮮美且營養豐富，可補充人體必需的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等營養元素，適合秋季進補養生。廣東地區喜歡煲湯，秋季常常用的有老鴨冬瓜湯、老鴨蟲草湯、豬蹄燉老鴨等。

通過食物或藥物補養肺陰，可防止機體在肺陰虛的基礎上再受燥邪影響，產生疾病。

急食酸以收之

《素問·臟氣法時論》說:

「肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之」

。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有「秋不食肺」之說。

另外需要提醒的是，立秋之後生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。因此，脾胃虛寒者注意不宜食用過多。

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一場秋雨一場涼，近幾天的幾場秋雨，已經將秋意的涼爽展示的淋漓盡致。

現在的天氣雖然有了些涼意，但還有些"暑氣"沒散，暑熱中人的毛孔是張開的，皮膚的紋理比較疏鬆，容易受外界的邪氣侵襲，出現頭痛、惡寒、關節酸痛、腹痛腹瀉等"陰暑"癥狀。

立秋後，晝夜溫差逐漸加大，脾胃容易在這種冷熱刺激中發生不適。中醫養生理念認為，

這段時期不要貪飲涼食，多灸在大椎，關元，神闕，足三里等，不但有助於調理脾胃，也有利於陽氣提升

。減少秋燥的癥狀，初秋晚上睡覺時不要通宵吹空調和電扇，腹部和膝蓋最好加蓋薄被或者毛毯。

立秋艾灸培補元氣

、大椎

穴：保健要穴、主宰全身

《甲乙經》說過

「大椎，三陽，督脈之會」

，大椎穴又稱「督陽之海」，能主宰全身，更是保健要穴。所以按摩、艾灸等可以起到提高人體免疫力,改善肺功能的作用。

取穴：

人體的頸部下端，第七頸椎棘突下凹陷處。若突起骨不太明顯，讓患者活動頸部，不動的骨節為第一胸椎，約與肩平齊。

2、太白穴：補充氣血、美容養顏

太白是脾經的原穴，健脾補脾效果比其他穴位都強。脾經為少氣多血之經，氣不足、血有餘，所以脾經常出現脾氣虛的癥狀，我們常說的黃臉婆就是脾虛的象，每天按摩這個穴位能較好地充補脾經經氣的不足，為脾經經氣的供養之源。

取穴：

在足內側緣，當足大趾本節(第1跖趾關節)後下方赤白肉際凹陷處。

3、關元穴：理氣和血,補虛益損

關元是小腸的募穴。意味著它是小腸的氣積聚在腹部的穴位。《扁鵲心書》裡面的，

「每夏秋之交，即灼關元千柱，久久不畏寒暑」

，艾灸關元,不但可以疏通脈絡、強壯腰脊,還可以很好地理氣和血,補虛益損。

取穴：

位於下腹部，前正中線上，臍下3寸，是元氣出入的關卡。

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秋來「伏」不去，祛濕清火，健脾清肺

祛濕，以養脾胃

立秋後天氣仍熱，且雨水多，常暴雨成災。這段時間天上有烈日，地上多水濕，濕熱交蒸，合而為濕熱邪氣。

《黃帝內經》言「濕氣通於脾」。因脾喜燥惡濕，濕邪留滯，最易困脾。濕為陰邪，易阻遏氣機，損傷陽氣，致脾陽不振，運化無權，水濕停聚，發為水腫或腹瀉，加之人們喜食生冷瓜果、冷飲，更助濕邪，損傷脾陽。

由於脾陽不振，不能運化水濕，水濕停聚而生痰，所以有

「脾為生痰之源，肺為貯痰之器」

之說。早秋脾傷於濕，且為冬天的慢性支氣管炎複發種下病根。

立秋時節保養脾胃應遵循以下幾個原則：

一是多吃祛濕熱的食物或藥物。

祛濕的藥物最常用的莫過於香薷了。《本草綱目》稱：

「世醫治暑病，以香薷飲為首葯。」

二是多吃一些健脾和胃的食物

，如茯苓，以促進脾胃功能恢復。《神農本草經》也把茯苓列為上品，稱其

「久服安魂養神，不飢延年」

。除此之外，芡實、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃之功。

去火，以清肺熱

夏天和秋天的連接叫做長夏季節，多濕熱。在中醫看來，立秋時節正處於長夏過後，基本延續了濕熱的特點，所以在立秋時節應該以祛濕為主。同時，此時還伴有暑熱，而暑熱也可以導致肺熱。可以說，

立秋時節應該以清肺祛濕為主。

眼睛紅、鼻子干、口腔潰瘍都是人體上火的表現。《黃帝內經》記載，肺開竅於鼻，但要說有肺熱的重要典型表現，就是鼻子干。眼睛干是肝火旺引起的，口腔潰瘍則多半是由脾胃濕熱引起的。

肺與呼吸系統相關，因此，鼻子干、咽痛、咳嗽、咳黃痰、便秘、身熱、伴有喘息都是肺火的表現，與上呼吸道、氣管相關。中醫上講，肺與大腸相表裡，如果肺火嚴重則可以導致腸燥便秘。所以，當家中的大人或孩子有高熱、急性肺炎等病症時，有大便不通的情況，可以用通便的方法退熱、治咳嗽。

去肺火，金銀花是最好的代茶飲

，能夠去除肺火和胃火。有不少人認為百合花和月季花也是可以去火的，但中醫入葯會採用百合，百合是一種滋陰的葯，沒有去火的功效。月季花性溫，多吃它只會「火上澆油」。

日常泡水，用6~10 克金銀花，在此基礎上加入菊花，在去肺火的同時還能起到清肝的作用。一般來講，一次的量沖泡2~3 次為宜。

註：

在沖泡的代茶飲中加入的菊花一般用的是白菊花，杭菊、雛菊等，如果採用野菊花，去火的藥效則過大，也不適宜。

通過掐按穴位去肺火

按摩手掌上的穴位可以達到去肺火的功效。推薦兩個穴位，

魚際穴和少商穴

。少商穴位於大拇指指甲蓋左下側0.1 厘米的地方；魚際穴位於手掌骨中間，細心的人們可以發現，自己的手掌里側偏白外側偏紅，魚際穴就在這之中。

當人體的肺熱現象很嚴重的時候，例如嗓子疼、腫，咳嗽，可用手指甲掐按這兩個穴位，每次掐按10次左右，起到輔助的去肺火功效。

冬瓜的清肺祛濕效果最好

冬瓜可以祛濕又可以清熱，是清肺祛濕最好的食物。

《本草綱目》中記載，冬瓜，甘，微寒的，主治：小腹水脹，利小便，止渴。冬瓜主要用來治療水腫。在中醫藥用中，多採用冬瓜皮。食療的過程中，建議多吃冬瓜，和冬瓜皮藥用的效果是相同的。

濕氣重的時候，人的舌苔比較厚、比較白，大便不成形。這一癥狀多集中在肥胖人群中。對此，可以多食用冬瓜湯，不僅清肺祛濕，還具有減肥的作用。

立秋養生

《素問·四氣調神大論》指出：

「夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。」

此乃古人對四時調攝之宗旨，告誡人們，順應四時養生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規律。

想達到延年益壽的目的就要順應之，遵循之。整個自然界的變化是循循漸進的過程，立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收穫的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。

立秋起居，斂陽舒肺

立秋過後自然界的陽氣開始收斂，起居調養宜早卧早起。「早卧」可調養人體中的陽氣，「早起」可使肺氣得以舒展，防止收斂太多。一般立秋過後以晚10 點入睡，早晨6點起床為宜，既順應陽氣的收斂，又能舒展肺氣。

在冷秋及寒冬到來之時, 自身陽氣充足才不至於被寒邢侵襲, 正所謂「正氣存內, 邪不可干」。

艾灸具有溫陽補氣、溫經通絡、消疲散結、補中益氣的作用, 對身體各種癥狀的調理及身體的保健有著相當顯著的效果

, 得到了古今眾醫家及老百姓的認可, 因此使得艾灸幾千年來沿用至今, 為百姓所樂道。

立秋調神，宜安養神氣, 寧神定志

立秋是進入秋季的初始。《管子》中記載：

「秋者陰氣始下，故萬物收。」

立秋時，天氣仍然很熱，但是已沒有夏天的溫度高，秋天的氣候特點為乾燥。

按照中醫理論，立秋後肺功能開始處於旺盛時期。從五行的對應來看，秋季與悲憂的情志相對應。這主要是因為，初秋時節，大自然逐漸出現了肅殺的景象，人容易產生悲憂的情緒，此時應保持心情舒暢，注重收斂神氣、寧神定志，做到內心寧靜。切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。

同時，秋季天高雲淡，適當參加一些郊遊或者登山等活動，登高望遠，非常有助於緩解悲憂的情緒。

運動調養

進入秋季，是開展各種運動鍛煉的大好時機，每人可根據自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目，這裡給大家介紹一種秋季養生功，即《道臧·玉軸經》所載

「秋季吐納健身法」。

具體做法:

清晨洗漱後，於室內閉目靜坐，先叩齒36 次，再用舌在口中攪動，待口裡液滿，漱練幾遍，分三次咽下，並意送至丹田，捎停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時，舌舔上齶，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念哂字，但不要出聲。如此反覆30 次。秋季堅持此功，有保肺健身之功效。

文章內容僅供臨床思路參考，非中醫專業人員請勿試藥。

本文來源

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由中醫思維+原創，轉載請聯繫授權。