《創意＠健康》立秋之後這樣吃，讓你秋天不得病！

今日，立秋！

今日「立秋」，暑去涼來，意味著秋天的開始。

立秋節氣一般在8月7-9日之間。今年立秋交接時刻為8月7日15:39:58。

立秋簡歷

中 文 名：立秋

代表寓意：秋季開始，暑去涼來

氣候特點：天氣逐漸涼爽，秋老虎

風俗活動：曬秋節、秋忙會、貼秋膘

風俗食物：西瓜、四季豆、辣椒

三 候：涼風至；白露生；寒蟬鳴

養 生：以養收為原則

立秋！你貼秋膘了嗎？

「立秋」是我國重要的歲時節日。早在3000年前，古人就有「立秋之日迎秋於西郊」的儀式。周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。漢代沿承此俗，並殺牲以祭，表示秋來揚武之意。此時也是軍士們開始勤操戰技，準備作戰的季節。

貼秋膘

「立秋」這一天民間素有「貼秋膘」一說 ，但「貼秋膘」要適度。伏天人們胃口普遍較差，食欲不振，不少人會瘦一些，因此有了「貼秋膘」的習俗。專家提醒，適當的「貼秋膘」有益於恢復體力，但是若貼補過分，相對運動不足，消耗熱量過低，則易導致「秋胖」。

啃秋

「啃秋」，也稱「咬秋」，在立秋這天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。

喝秋水

由於夏季流汗較多，人們會在立秋這一天全家人喝一杯立秋水，寓意消積暑，免秋來腹瀉、鬧肚子。

立秋養生水果推薦

秋梨

秋梨又叫酸梨，成熟時比較酸，有點淡淡的甜。梨具有養陰補液、潤肺止咳、養血生肌、清熱降火之功效。此外，對肝炎患者有保肝、助消化、增進食慾的作用。

葡萄

性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食。但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。

桂圓

桂圓屬於酸性的食品，具有補益心脾、養血安神的功效。主要用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃等症。但食用要適量，不要貪多，以免對身體不利。

楊桃

性味甘、酸、平，其果能生津止渴。

秋天若患風熱咳嗽，可把楊桃洗凈鮮食；若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個，洗凈切碎、搗爛成汁，溫開水沖服，日服二次；若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗凈生食，日2～3次，每次1～2個。

但楊桃多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。

柚子

性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。

柚子以含維生素C豐富而著稱，有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。

山楂

性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食慾等功效，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。

立秋時節，這樣養生

立秋之後，暑去涼來，但炎夏酷熱仍未消，天氣逐漸轉向乾熱，早晚涼爽，白天悶熱。

此時，人易倦怠、乏力，清熱消暑要繼續，但相對炎夏要有變化。

1

立秋撞上三伏天，養生謹防「秋老虎」！

今年立秋仍處在「三伏天」內，暑氣一時還很難消。

養生專家提示：「秋後一伏熱死人」，此時節，市民要密切注意天氣預報，一旦出現「秋老虎」，要注意防暑降溫。此時晝夜溫差逐漸變大，也要預防感冒著涼。

2

潤肺柔肝

肺與秋季相應，而秋季乾燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產生疾病。因此，需要潤燥、養陰、潤肺。可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，益胃生津，有益健康。

另外，肺盛之時易影響肝，而肝主情志，疏泄氣血，人們容易出現情緒低落等表現，可通過養陰、柔肝、疏解等方法調理。

3

養陰清燥

秋燥症主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物；

少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。

4

防治感冒

立秋後，白天炙熱的氣溫到了晚上，就開始變得清涼起來，因此，早晚溫差過大容易引起頻繁感冒。

專家提醒，在衣著和居家休息方面，應更注意防止夜間著涼，盡量少用空調。可趁早晚清涼時分勤開窗戶通風，流通空氣，保持室內空氣新鮮。

5

調養起居

立秋之季已是天高氣爽之時，應開始「早卧早起，與雞具興」。早卧以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂太過。

立秋之養生食譜

按照傳統的說法，秋天物候乾燥，人體就需要滋潤，所以，眼下季節適宜多喝具有滋潤肺腑的湯，或者是粥。

特別是女性朋友，經常喝一些適應的湯或粥，既能養生也有美容的效果。

玉米面紅薯粥

功用：秋季最適宜的粥是玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營養物質，紅薯有祛病延年功效。

做法：將玉米面100克，先用涼水調成糊狀，待水燒開後放入，然後將切成碎塊的紅薯一併放入，輕輕攪動以防止玉米面粘在鍋底。

蜜瓜螺頭雞湯

功用：湯燒出來的正色是奶白色，很濃很白，女人喝最好，具有美容，滋潤效果。

做法：先將水燒開（水量超過材料一倍），薑片、螺肉、雞塊放入，大火燒半小時，然後中火兩小時，然後將切成小塊的蜜瓜放入，再中火半小時即可，此時的湯水約為最初水量的一半到五分之二。

沙參玉竹魚尾湯

功用：沙參玉竹都是潤肺的，這個湯對煙酒過多、睡眠不足的人特別有幫助。

做法：基本做法同上。就是先將魚尾洗凈，放入油鍋（少許油）兩邊煎到金黃色。水燒開，將所有東西放入開水中，大火燒半小時，然後中火一個半小時即可。

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