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西班牙刀客一小時賺3萬元,網友評刀工比大排檔師傅還差一點

弗洛倫西奧是西班牙出名的「刀客」,他主要的工作是切火腿,一小時能賺3萬元。

西班牙人對火腿的要求很高,火腿必須人工切,還得切得薄。

尋常人切火腿也就掙一點點零花錢。切火腿的工資很低,所以也沒多少人會去練習這項技藝。

可弗洛倫西奧不同,他第一次切火腿,就愛上了持刀的感覺。

他原本只是從早忙到晚的服務員,工作很辛苦。偶然一次機會,他接觸到了切火腿這項工作。

自此,他一有空就練習,修鍊幾年就拿到了西班牙的大獎,他切的火腿薄如蟬翼。

他現在已經是這個行業的大師,幹了30年,技藝越來越精進。

不只會切,弗洛倫西奧還會認,他能辨別出火腿的優劣和肉質。

他還有一項特殊技藝,像削蘋果皮一樣,他能切出不會斷的一長條火腿。

不過對於這些技能,網友們表示,這也就中國大排檔的水平嘛。


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