注水豬肉不可怕,可怕的是這種肉,再便宜也不要買!
你知道嗎,市場上注水豬肉不算可怕,可怕的是那些打針豬肉。因為所有的豬都打過針,而且豬生病的概率很大,萬一生病,打針次數增多,這樣的問題豬肉必然會出現。那麼,怎樣看出是打針豬肉呢?下面給大家看看一些問題豬肉的圖片。
咋一看,覺得紅圈裡的只是豬肉的脂肪部分,沒什麼不妥。
這張圖片看出問題在哪了嗎?中間部位那幾個偏灰色的其實是小膿包,全是打針留下的。
有的豬肉上面有黃色的小氣泡,其實這就是有問題的豬肉。
這還只是小膿包,有一些豬生病時間長,打針的時間也長,豬肉里有拳頭那麼大的膿包,割開以後全是黃色的膿液。
這種比較明顯的,容易看出是有問題的豬肉,膿包比較大。如果膿包再小一點呢?您能發現嗎?眼神不好的父母能發現嗎?
一般來說,這樣的問題豬肉大多數在豬的肩膀部分(如下圖中3),在專賣店叫一號肉,因為大多數都是從肩膀打針的,當然還有少數存在於後臀部(下圖中6)。
豬肉部位劃分圖
當然不是說打過針的豬就不能吃,只是如果沒有把打針的部分剔除,就可能會被大家買回家吃進肚子里,對大家的健康構成很大威脅。希望大家還是都能買到健康放心的豬肉。
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