為什麼你喝薑茶沒有得到除病氣的效果？因為少了這個步驟！

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夏天高溫悶熱，各種健康問題接踵而來，但也是冬病夏治的好時機，很多人都知道，夏天吃薑不用醫生開藥方，很多養生專家、老中醫也力推薦夏天喝薑茶，祛除一整年的病氣。但很多人卻發現，喝了一段時間薑茶，不僅沒什麼效果，反而上火了，體內寒熱並存，整個人都不好了。

為什麼會出現這種現象呢？

因為在喝薑茶的時候少了一個步驟，而這個步驟至關重要，那就是辨明體質！不分體質地喝，是盲目養生，有時候正好碰上適合自己的體質的方子，吃了一段時間感覺真有效，碰上不適合自己的方子，搞錯了方向那簡直就是火上澆油：這哪裡是養生，簡直就是養病！

生薑性熱，具有祛寒、健胃、活血的功效，但不適宜熱性體質的人喝，這類人主要表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好；如果肝火旺、有口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等癥狀的人，那就更不能喝了。

有沒有什麼辦法能化解生薑的缺點呢，讓它適合絕大多數人呢？

廣東省中醫院藥師佘自強

推薦的一個方法很實用，就是在

生薑湯裡面加一些

綠茶

綠茶生薑湯的製作方法：

材料：

生薑5～10克、綠茶3～5克。

烹制：

生薑切絲狀；綠茶以開水沖泡一遍。在鍋內加入清水300毫升（約1碗多量）和薑絲，武火滾沸片刻，下綠茶即熄火泡片刻便可。為1人量。

功效：

綠茶中的咖啡鹼能增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。與薑絲同煮，還能散寒益氣，防中暑效果不錯，對於一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶等情況都可快速起效。

南少林火功推拿研究所提示：

綠茶生薑湯一定要趁熱喝，喝熱的才能驅散體內的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒。

當然，這杯綠茶生薑湯可不只有這兩個功效而已。它還有以下功效：

1、

降膽固醇還能防癌

研究表明，生薑中含有的多種活性成分不僅有活血暖胃的功效，還有防癌抗癌和預防心血管疾病的作用。醫學證明，從生薑中提取出來的精華素，也可以用於治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。生薑中還含有一種油樹脂，該樹脂具有降血脂和降低膽固醇的功效。

2、

利尿通便，促進身體排毒

生薑具有通便的特殊作用，而綠茶利尿。經常便秘的朋友自製一杯綠茶生薑湯，不僅有助於迅速解決便秘這一問題，還能幫助提神，一天內保持充沛的精力。不過對於綠茶生薑湯的飲用時間，最佳時間是清晨，下午三點過後則不宜飲用。

3、

防動脈脂肪沉積

綠茶生薑湯里的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液循環，降低心血管疾病危險。生薑可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險。

4、

減肥瘦身

綠茶生薑湯有益增強身體代謝機能，加快脂肪的燃燒，促使囤積在體內的廢物排出，從而起到了減肥的效果。

5、

通鼻防過敏

夏天經常呆在空調房，鼻炎又犯了。綠茶生薑湯有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀。

除了喝，薑湯還能外敷驅寒，這個時候加的就是鹽和醋了。

鹽醋薑湯

盛夏不少人肩膀和腰背受風、寒、濕等病邪的侵擾，老人則容易複發肩周炎。可熬一些熱薑湯，加入少許鹽和醋，然後浸濕毛巾後擰乾，敷於患處，反覆數次，能舒筋活血、緩解疼痛。

南少林火功推拿研究所提示：

熬薑湯要挑表皮沒有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態的新鮮姜。此外，生薑表皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮。

姜皮去還是留

細心的人應該看到，熬薑湯熱敷驅寒時，應該少去皮或不去皮。那是不是任何時候都不去姜皮呢，這其中也是有講究的。

體內有熱，只用姜皮。

《醫林纂要》中記載「姜皮辛寒」，就是說生薑皮的性味辛涼。後來有醫者發現其有利尿消腫的功效，內服有治水腫之效，外用可治膿腫創傷、皮膚癬症等。所以，如果治療水腫時，患者體內有「熱」，如有口腔潰瘍、口臭、便秘等癥狀時，最好只用姜皮，既可發揮姜皮的利水功效，又避免熱性姜肉加重虛火癥狀。

風寒感冒，去皮用姜肉。

生薑肉則性味辛溫，具有發表散寒、溫胃止嘔、消痰止咳、解毒的功效。治療風寒感冒引起的咳嗽、怕冷，希望用紅糖薑湯發汗時，最好去掉姜皮只留姜肉，因為姜皮有礙發揮辛溫解表的作用，不利於發汗。此外，用生薑治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，應去掉姜皮。

總之，要不要去姜皮要根據實際情況而定。為了保持姜的藥性平衡，發揮它的整體功效，不要去掉姜皮。而在

進食寒涼性菜肴時需要用姜來調和寒性，這時就不要用帶皮的姜了，如吃螃蟹時配的薑絲，應去皮。

一杯綠茶生薑湯，降壓降脂，除一整年積累的病氣、濕氣、寒氣，還能清熱解毒、防中暑，現在喝再好不過了。

（以上文章

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版權歸原作者所有

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