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老爸用剩饅頭做一盤菜,營養豐富特別香,比肉都好吃

平時家裡剩下的饅頭,大家都如何處理呢?炸饅頭片?或者直接扔掉?煎饅頭片其實不簡單,對於烹飪小白來說,閉上眼睛都能能想出現場的慘相,簡直是一大難題;直接扔掉,又非常浪費。前兩天老爸用剩下的饅頭做成可口美味的一道菜,簡直是太好吃了,而且步驟簡單,營養又豐富,快來看看是如何做出來的吧!

時蔬炒饅頭

主料:饅頭

輔料:雞蛋、胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜

調料:鹽、胡椒粉、孜然粉、食用油、料酒

做法:

1.把隔夜的饅頭切成小丁

2.雞蛋打入碗中,加入鹽、胡椒粉、料酒打成蛋液,備用

3.把準備好的胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿切丁備用

4.把切好的饅頭丁倒入蛋液中,拌均勻

5.熱鍋倒油,將饅頭下鍋,用中小火炒至饅頭乾爽,盛出

6.鍋內加油,將胡蘿蔔丁下鍋煸炒,加入少鹽

7.把西紅柿丁下鍋,炒到水分收干

8.最後放入黃瓜丁,加孜然粉煸炒一會即可出鍋。

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