朋友來家吃飯，我做了四菜一湯，朋友說比在飯店吃200塊還滿足

時間讓我們一天天成長，老去，也像一個巨大的篩子，把我們生命中經歷的人和事，一個個地慢慢過濾。

多少年過去，無論你經歷了多少事情，或許在你心中，真正留有位置，或者說你在人家心中佔有一定分量的朋友，可謂少之又少，卻閃爍著溫暖的光芒。

酷愛美食的哲學家伊壁鳩魯認為，在進食之前，先好好想一想要與誰一同進餐，而不是吃什麼、喝什麼。

有這樣的讓人幸福溫暖的朋友，在外可以共享大餐，在家能一起粗茶淡飯。

每逢周末，我和朋友要麼會一起外出遊玩，要麼你一天我一天在對方家裡吃飯。目的是解放對方的雙手，彼此都有完全休息的一天。上周日，我做了四菜一湯，大家吃得蠻愉快，朋友說，比飯店裡200塊還滿足。

焙椒皮蛋。青紅椒切碎，然後在鍋里干焙一下，再用油加姜蒜炒香，再淋醬油炒香。最後將炒好的焙椒淋在皮蛋上。吃時拌勻，或者蘸汁而食。

清蒸多寶魚。很簡單，但是可以說是家常菜中的經典了。魚用姜蔥黃酒稍微碼一下，然後入鍋蒸熟後，淋些蒸魚豉油，放上大蔥絲，再淋上滾燙的花生油。

擂茄子，依然很簡單，不用油，吃著很清爽。辣椒和茄子一起蒸熟，搗成泥。很鄉土，卻開胃。

水煮肉片，底下墊了豆皮和金針菇。用黑土豬的腰柳肉切成片，用調料腌一下，再放到炒好調料的鍋中煮熟，上面放上刀口辣椒和蒜末，用滾燙的熱油激香。口味重，但開胃。

蝦仁絲瓜湯。絲瓜甜甜的，喝著很清香。將擠盡腦袋污物的蝦頭用水沖洗乾淨，再用少許油煎香，加點薑絲，摻點清水煮開熬幾分鐘，然後放絲瓜和去了蝦腸，並用黃酒、澱粉、適量鹽腌過的蝦仁，煮熟。

我們都不愛喝酒，喜歡喝茶，所以大家習慣飯前一碗湯，然後就盛了米飯，開吃。

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