不知不覺的立秋就來了，還沒有準備好就要養生了

立秋，是由暑轉涼的一個標誌。一旦到了立秋，樹葉就會慢慢開始掉落，故有了「落葉知秋」這個成語。而秋季，是一個從夏天過渡到冬天的一個轉折期，也就是由暑轉涼再轉寒這樣的一個過程。因此在這個階段，做好養生是十分重要的。

立秋一來，意味著梅雨季節不遠了。只要大雨一下，就會把夏天給接走，而帶來了秋天。如今立秋靜悄悄的來了，在這個節氣里，應該怎麼養生呢？

立秋後基本上以溫熱為主，人體易濕熱、火旺、陰虛的癥狀。倘若在飲食上下足了功夫，都將對這些癥狀有很好的緩解作用。在飲食上，要多吃酸性食物，少吃辛辣食物來調節肝氣。在平時要多使用潤肺的食物，例如百合、蓮藕、山藥、枸杞等。也可做養生粥來護肝潤肺。其中較為出名的是陳皮冬瓜二豆粥。

陳皮冬瓜二豆粥的做法

食材準備：冬瓜250g / 陳皮5g / 扁豆30g / 黑豆30g 。

將冬瓜洗乾淨並去皮切片，與洗凈的陳皮、扁豆、黑豆一起入鍋，再加適量的清水，用小火煮至熟爛，在根據自己的口味加入調味料即可，不宜過咸。

在陳皮的選擇上唯有重要，此食材是整碗粥的畫龍點睛之作。

好的陳皮是清脆的，很容易折斷，表面乾燥沒有什麼水分。在顏色上，好的陳皮是黃褐色稍微發黃的。在氣味上，有一股淡淡的辛香味道。這樣的陳皮才是適合做養生粥的。

不僅僅是通過食療，在精神上也要戒躁戒躁、心平氣和，忌惱怒，以適應秋季的季節特徵。

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