別等中風了才後悔，膽固醇偏高，趕緊用這5種食物降下來

如今人們生活水平好了，大魚大肉成為餐桌上常見的菜色，這種飲食習慣卻會讓你的膽固醇升高。不要小看膽固醇高的危害，臨床觀察發現，膽固醇高可引起動脈粥樣硬化、高血脂、糖尿病、膽總管阻塞、甲狀腺功能減退、高血壓等多種疾病，中風、冠心病、心肌梗死、腦梗等追溯它們最初的根源大都跟膽固醇升高有關。

膽固醇正常值是多少？

不同年齡，膽固醇正常值不一樣，兒童膽固醇正常值為3.12～5.20毫摩/升，成人膽固醇正常值為2.86～5.98毫摩/升。大家可以根據這個標準對比化驗單上的數值，看看你的膽固醇值是否正常，是偏高還是偏低。

如何有效降低膽固醇？

研究表明，通過飲食以及適當的運動就可以有效降低膽固醇，早在2005年，德國養老院協會就呼籲人們通過飲食和適當的運動來降低血液中膽固醇含量。

飲食調節：

現公認的具有降膽固醇作用的食物主要有：蕎麥、桑葉、決明子、枸杞子、槐米等。且現代藥理研究表明，這些葯食同源性食物綜合一起發酵後，降膽固醇的作用更好。如今醫學技術發達，市面上類似的發酵液很多，如蕎麥桑葉複合菌酵液，降膽固醇，清除血液垃圾的效果非常好。

蕎麥

蕎麥中含有微量元素鉻、蘆丁（蘆丁屬於黃酮類化合物）、亞油酸等物質，能夠讓血管保持通透乾淨，防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，軟化血管，降低其脆性，促進細胞增生，維持毛細血管的抵抗力，降三高，預防或減少心血管病的發病率。

桑葉

桑葉中含桑葉多糖、γ-氨基丁酸、黃酮類化合物（蘆丁、槲皮素、異槲皮苷）等物質，可以擴張血管，增加血管的柔韌性，改善心腦血管的循環，增加心腦血管的血流量，降低血粘度，具有降膽固醇、降血糖以及抑制血脂升高等作用。

決明子

決明子含大黃素葡萄糖苷、大黃素蒽酮、大黃素甲醚（蒽醌類化合物）、大黃酚、大黃素、決明素等物質，具有降低膽固醇、降血脂、降血壓及強心作用。

槐米

槐米的主要功效來自於槐花中的芸香甙（蘆丁），芸香甙的主要作用是改善血管的彈性，促進血液的循環的作用，對血壓偏高，血管壁缺乏韌性的人群來說，槐米不但可以降低血壓，而且能讓血管恢復彈性，減少中風的概率。

枸杞

枸杞成分主要是枸杞多糖，具有保護受損胰島細胞，降低二荃生成量的作用，同時還能降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，並且還調節血管內的甘油三酯和膽固醇含量，以起到降三高的作用。

運動鍛煉：

運動具有降低血清總膽固醇、甘油三酯和其他脂蛋白值的作用。

1.運動強度

以運動時心率加快的程度來間接評定，一般控制在100~145次/分，或心率加快到最大預測值的75%(最大預測值=210—年齡)。

2.運動時間與頻度

一般以30~45分鐘/次、每周3~5次為宜。運動前先做5~10分鐘預備動作，運動終止前，也應有5~10分鐘的減速期。

3.運動類型和形式

以耐力運動為主，如慢跑、快步行走、上下樓、騎自行車、游泳等。

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