翁維健

中國中醫藥學會養生保健學會副會長

北京中醫藥大學教授、主任醫師

78歲，還常常全國各地「飛來飛去」工作。

80歲，騎著自行車去居民社區，講「糧食與健康」。他邊講邊演示，一直站著忙碌了兩個小時沒問題。

81歲，身板硬朗、鶴髮童顏，氣色紅潤，沒有老年斑，每年體檢血壓、血糖都正常，連老年男性常見的前列腺增生都與他無緣。

他是怎麼做到的呢？

主張 吃不對要你的命

明代大醫學家李時珍說「飲食者人之命脈也」。飲食涉及到健康，飲食決定健康和生命，吃不好影響健康，吃不對要你的命。

翁維健教授主張做醫生的應該把食療排在首位，一食，二葯、三針灸，為醫者當治病為暗，為醫者治病源，先以食治，後以葯療，食療不愈以用藥。

他一生都非常重視食療養生，他的哪些食療方法是值得我們借鑒學習的呢？一起來看看翁教授的推薦~

穩血壓、降血糖、祛老年斑

七個食療養生方黃金難買

1 祛除老年斑 三 紅茶

三紅茶由山楂、枸杞、紅棗組成，而且選料很有講究。山楂片是乾的山楂果乾，紅棗要小的，買枸杞子要是天然的淡紅色。

泡的時候小紅棗要拿手撕碎，把三樣放一起，開水沏一下，上午一杯，下午一杯，隨喝隨兌水。

山楂性微溫味酸，有活血祛瘀的作用。紅棗性溫味甘，可補益氣血。枸杞子味甘性平，補腎益脾。

長期飲用就能對祛除老年斑有不錯的效果。

2 滋陰養肺 百合銀耳湯

取掰碎的鮮百合約100克或干百合30克，干銀耳20克撕碎，冰糖適量，水約1升；

所有原料放置砂鍋或不鏽鋼鍋中，用小火煨燉至原料熟透即可，分頓趁熱喝湯，吃百合、銀耳。

可清肺熱，養肺陰，可緩解肺熱、肺燥型流感癥狀。尤其適合秋天喝。

3 止咳化痰 蘿蔔絲餅

白蘿蔔絲、叉燒肉等餡料，做成蘿蔔絲餅，放入鍋里煎熟。

白蘿蔔有養陰降氣、止咳化痰之效，對於改善老年人的咳、喘、痰有幫助。

4 安眠 分心木茶

分心木是核桃裡面的木質隔片。每日下午至晚上睡覺前，取約5克用沸水浸泡，代茶飲，邊喝邊加沸水，味淡為止。

分心木具有縮尿、安眠的作用。

5 疏肝氣 菊花玫瑰茶

在家喝點菊花玫瑰茶也有利於肝氣疏泄。

取貢菊（黃菊花），玫瑰花各10克，清洗後，共同放入大保溫杯中，加入沸水適量，蓋嚴蓋；

浸泡半小時後，開始代茶飲用，邊飲邊添加沸水，味淡為止，可供1日飲用。

具有疏肝氣，養肝血，益肝陰的功效。適用於心情不舒暢，脾氣急躁者，高血壓患者尤為相宜。

6 清熱利濕 薏苡仁扁豆粥

取小米100克，薏苡仁50克，白扁豆20克，搗碎，放入砂鍋或不鏽鋼鍋中，再加水適量以小火煲粥至熟，1日內可分頓食用。

薏苡仁祛濕利水，白扁豆健脾化濕，小米健脾和胃，經常食用本品，具有清熱化濕功效。

7 穩血壓血糖 牛蒡根

牛蒡根看起來像山藥，細細的。把它切成細片，入鍋煮20分鐘，喝完湯還可以再煮一遍，除去牛蒡渣，把湯當飲料喝。

具有清熱解毒，也有輔助穩定血糖和血壓的作用。

這7個食療方都是用最簡單最天然的材料做的，不用花費多少錢就能起到養生保健的作用，大家跟翁教授一起學學吧，同時推薦給親戚朋友，大家會十分感謝您的！

1種粗糧可以降血糖

根據國家衛計委數據統計，我國有一半的成年人正處在糖尿病前期，如果空腹血糖在5.6mmol/L到7.0mmol/L之間那就屬於糖尿病前期。糖尿病前期是介於糖尿病和正常血糖之間的一種狀態，這個階段是糖尿病的必經階段。

研究顯示，糖尿病前期者通過及時、合理的飲食、運動等干預治療，大部分人可以避免糖尿病的發生，甚至可以恢復正常血糖水平。

而已經患上糖尿病的人除了遵從醫囑吃藥和治療外，更應該從飲食與運動上加以控制血糖，才能有效防止血糖持續升高、糖尿病持續惡化，預防糖尿病併發症產生。

不論是糖尿病前期還是糖尿病，下面兩點做好了都是有益無害：

1、改變不良的飲食習慣，少吃高熱量的飲料和食物，減少米飯、饅頭等主食攝入量，多吃蔬菜水果、補充硒和維生素來預防糖尿病。

血糖高的人主食首選粗糧，最好的選擇是天然硒野蘭蕎茶，天然硒野蘭蕎茶是一種黑苦蕎，在經過剝去外殼後呈金黃色，炒制後可以拿來泡水喝也可以拿來煮飯吃，是血糖高的人最佳的主食與飲品。天然硒野蘭蕎茶能夠降血糖主要是含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一種立體異構體，具有手性機構的功能性物質。D-手性肌醇能促進胰島β細胞對胰島素素的敏感性，具有調節血糖作用。同時天然硒野蘭蕎茶含有的蘆丁具有降血脂的作用，一般糖尿病人血脂也不低，可以很好地調節血糖與血脂。

另，天然硒野蘭蕎茶還含有豐富的天然硒元素，因為硒有抗氧化作用，可以保護胰島，使之不受過氧化物的損害和干擾，起到保護、修復胰島β細胞，維持正常分泌功能的作用，從而起到保護胰島素、降低血糖的作用。

2、適量運動，運動能夠提高身體免疫力，加速新陳代謝，可以預防高血糖、高血脂。

介紹幾個人體自備治療糖尿病的穴位

高血糖、煩渴、多食、多尿，是每個糖尿病患者都會遇到的小麻煩。目前絕大多數的糖尿病患者都是通過吃藥來控制血糖。殊不知，比各種疾病更大的隱患，是濫用藥物。

▲據統計，中國每年有250萬人因錯誤用藥而損害健康，其中20萬人因用藥錯誤而死亡，這個數字甚至是交通事故致死人數的2倍。

其實每個人的身體都是一個百藥箱，裡面裝的葯就是你的穴位。只要掌握一些經絡穴位的知識，在適當的穴位施以正確的刺激，不僅可以緩解癥狀、防治疾病，還可以與其他治療相配合，減少藥物的不良反應，減少用藥量，提高藥效，甚至在一定程度上替代藥物。

下面介紹幾個人體自備治療糖尿病的穴位。

降血糖——然谷穴

然谷穴是我國古代記載最早的治療糖尿病的穴位，位於足內側，屬於足少陰腎經滎穴，是腎經氣血流經的部位。

然谷穴相當於常見的降糖藥物二甲雙胍，每天洗腳後用拇指用力點揉該穴，直到有明顯的酸脹感為止，可以起到很好的降糖作用。

找到足內踝尖，在其前下方可以摸到一塊隆起的骨頭，解剖上叫作舟骨粗隆，這個粗隆的下方就是然谷穴了。（如下圖所示）

緩解煩渴——魚際穴

中醫認為糖尿病人口渴多飲多與肺陰不足、肺熱傷津有關。魚際穴具有清肺熱、利咽喉的功效，常按掐該穴，可以緩解煩渴。

微握掌，腕關節稍向下屈，於第1掌骨中點赤白肉際處即是魚際穴。（如下圖所示）

控制食慾——內庭穴

多食通常是因為糖尿病人體內胃熱熾盛、胃陰不足導致。內庭穴是足陽明胃經的滎穴，具有清胃瀉火、理氣止痛的功效，上下對掐按揉該穴，可以控制食慾，治療口氣重、便秘、打呼嚕、磨牙、胃火牙痛等。

足背第2、第3趾間，趾蹼緣後方赤白肉際處即是內庭穴。（如下圖所示）

緩解尿多——關元穴

病人尿多和腎虛有關，常用雙手搓熱後快速按摩關元穴可以滋陰補腎、培元固本。

關元穴是任脈起始穴又是至陰的穴位，位於前正中線臍下3寸。

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