二十四節氣養生法——立秋養生

立秋，是二十四節氣之一，每年在8月7-9日之間，太陽位於黃經135°。立秋是二十四節氣中的第十三個節氣。是秋季開始的節氣。每年8月7日或8日太陽到達黃經135度時為立秋。據記載，宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到「立秋」時辰一到，太史官便高聲報奏。奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。

立秋的食材

適宜吃什麼

1、注意養肺、養陰、潤燥、護肝、藥材可選擇枸杞、麥冬、天冬、玉竹、沙參、細生地、西洋參、山藥、百合、扁豆等。

2、飲食應以清熱祛濕、健脾和中、清肺潤燥為主。

3、適當食用糯米、粳米、蜂蜜、乳品、藕、土豆、蘿蔔、海帶、木耳、銀耳、芝麻、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、鱔魚、鯽魚、黃魚、柚子、梨、枇杷、菠蘿、蘋果等柔潤食物，以益胃生津。

禁忌吃什麼

1、少吃辛辣、煎炸性食物，如姜、蔥、八角、茴香、蒜、韭、椒、炸雞腿、油條。

2、忌食過咸、過甜之物，以免傷津耗陰，加得秋燥的癥狀。

3、不可多吃瓜果，以免傷脾胃。

選對食物「貼秋膘」

過了立秋便要吃肉「貼秋膘」，這是我國北方地區的一種傳統習俗。但這種做法不應該長期採用，秋季進補一定要吃對東西。

首先，保持體內酸鹼度平衡。通常人體中的血液呈弱鹼性，要是吃了太多魚、肉等酸性食物，容易讓血液的酸鹼平衡被破壞，導致高血壓、高血脂、痛風、脂肪肝等病症。在「貼秋膘」的同時，應該適當補充蔬果，並多食用豆製品、栗子等鹼性食品，或者在烹飪時選擇亞油酸含量較高的油，如紅花籽油。可以中和食物、溶解血液中多餘的膽固醇。

其次，按照身體情況選擇適合的食物。對於大多數人來說，正常的飲食就能夠保證充足的營養，不用刻意吃太多的營養食品。適當吃些豆芽、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、小白菜、萵筍等新鮮蔬菜，不僅可以補充身體所需的營養，而且不用擔心會發胖。

「少辛增酸」很重要

秋天天氣逐漸變涼、陰長陽消。所以養生的關鍵在於「養收」，即吃些祛除燥氣、補氣潤肺、有益肝脾的食品，「少辛增酸」以保健康。

「少辛」指的是避免吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味食品。由於肺屬金，在金秋時節，肺氣較為旺盛，「少辛」的作用就是不讓肺氣過剩，以免傷及肝臟。立秋時節多食山楂、橄欖、葡萄、蘋果、柚子、石榴等酸味水果和蔬菜，對提高肝臟功能大有好處，避免肺氣傷肝。

當心秋瓜壞肚子

很多人都有「秋瓜壞肚」的經歷，進入秋天以後，氣溫逐漸降低，如果大量吃生瓜果，會造成體內濕邪過盛，對脾胃產生不良的影響，引發腹部疼痛、腹瀉、痢疾等胃腸道疾病。

立秋過後可以適當食用一些有利於胃氣的「溫鮮」食物，使胃腸系統得以順利的運行。而適當地食用一些溫熱性質的新鮮瓜果有助於慢性胃腸道疾病的調養。另外，用餐時間也應有規律，並做到少量多飲，不沾煙酒，這對於增強胃腸的適應力很有好處。

立秋最應該吃的食物：橄欖

養生功效：橄欖被中醫稱為「肺胃之果」，具有較強的生津止渴、利咽祛痰的功效。過了立秋，天氣比較乾燥，多吃橄欖可以起到潤喉的作用，並可緩解咳嗽、咳血、肺部發熱等癥狀。

挑食標準：上乘的橄欖呈金黃色，果皮無斑，形狀端正，果實飽滿。如果橄欖顏色極為青綠，可能是經過了礬水的浸泡，倘若食用，將不利於人體健康。

食用方法：將橄欖和各種肉放在一起燉熬，出鍋前淋上紅花籽油，不僅可以起到活絡筋骨的效果，紅花籽油還能降低食物中被人體吸收到過多脂肪並不會影響食物本身的風味。橄欖的味道又酸又澀，一次不要吃太多。適可而止：30~50克/次。

「落一葉而知秋。」節氣時光流轉，又到立秋，暑末盡但涼意蟄伏，意味著豐收季節、收藏之秋就要來臨。兩季之交，向來是陰陽轉化的重要時刻，該將養陰護陽、調肺疏肝提上日程了。~歡迎大家關注我哦~

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