印度有錢家女人在家給婆婆蒸魚吃,食材講究,吃的時候卻下手抓
因為愛情而結合的婚姻在印度是很少見的。在10名婦女中,只有2名會在結婚儀式之前,已經見到了自己未來的丈夫。絕大多數的女性不能對自己的婚姻提出任何的意見。圖片中的這位婦女,明顯嫁到了條件好的家庭。
在旁遮普邦(Pendjab),印度最富有的省份之一,未成年結婚率是非常低的。只有13%的女性在未滿18歲之前就已經結婚了。本組圖片反映了印度有錢人家的家庭主婦在家做魚吃的全過程。圖為清洗
院子里現成的大葉子,用在包裹魚最合適,葉子的清香會浸透到魚肉裡面。看得出,這位主婦做飯講究,這和平常習慣有關。據了解,在印度,只有近十分之一的女性表示她們擁有決定購買家庭傢具的權利。不到十分之二的女性表示政府行政文書上面有自己的名字,而且,80%的女性在看病的時候,必須得到丈夫的許可。
葉子洗凈後放到蒸鍋龍體上面
把清洗好的魚整齊放進鍋里
這些都是配料,調味道用的,看得出,很精細
把配料製作成糊狀
均勻抹在魚上,然後上火蒸
這麼好的魚,看看,下手抓。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後準備就餐。目前在許多正式場合,印度人已經開始用刀叉吃飯,但在私底下,他們仍然習慣用手抓飯吃。
如今的印度婆婆比以往寬容多了,丈夫也不像以前那樣專制,印度婦女已經具備了在家庭事務上平等發言的機會。圖為和婆婆一起吃魚,很平等
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