奶奶教我做的麵食,不加酵母粉了,加點它,每個饅頭都白白胖胖
準備原料:麵粉(一定是富強粉或是普通麵粉)50克,溫水(水溫在35度左右)35克,有封密蓋子的罐子或瓶子:要用煮沸的開水消毒
製作方法:1、麵粉加溫水和,均勻揉成麵糰,酵母菌不能與氧氣相遇,必須隔絕空氣。將麵糰放入消毒後的罐子或是瓶子里,蓋上密封的蓋子,把罐子放在陽光充足的地方或是較熱的地方發酵24小時。
2、和面時水要一點一點往麵粉盆里倒,因為各位網友家所購的麵粉品牌不同,吸水情況各異,所以千萬別一下子把35克的溫水全部倒入哦。
3、麵糰最好和偏軟一點的。4、沒有乾粉後,用手把麵糰揉成光滑狀態。
5、讓麵糰醒10分鐘後,再次用手揉一揉麵糰。6、把揉好的麵糰放入罐中,蓋好蓋子。
7、經過24小時的發酵,你會發現麵糰表面有許多細小的小泡泡。那就是面肥已經製作成功了!
下面你看圖也會明白了,就不多寫了。如果你想吃上自己親手蒸出來的面肥饅頭,以後就不會再吃發酵粉的饅頭嘍
養身常識:不要把手機放在床邊,更準確地說是不要把手機放在你的頭部周圍。因為即使是手機待機指示燈微弱的閃爍光也會阻止你的大腦進入深睡眠,並且影響大腦褪黑激素的分泌,從而直接導致你睡足了時辰卻仍然疲憊不堪。
※《中國有嘻哈》人氣rapper的家鄉美食有哪些?
※初秋要這樣吃,不長肉肉不上火,咸香爽口,下飯又有食慾
※酷暑就要這樣吃肉,不加水不加鹽,燜一悶又開胃又下飯
※黃瓜居然還能炸著吃,吃貨們還不趕緊嘗一口!
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※這才是包子好吃的做法,不加酵母不加鹼,加點它又白又胖,太香了
※蒸饅頭只放酵母和白糖是不夠的,想要饅頭更香軟,一定加點「它」
※沒有酵母也可以蒸饅頭,多加點它,吃起來比用酵母蒸的都香!
※刀切饅頭不要只會加牛奶了,加點這個,我一口氣能吃十個
※蒸饅頭,只加酵母是錯誤的!老師傅:偷偷加點它,饅頭香軟更好吃
※早餐師傅:蒸饅頭不止放酵母和白糖,還要加點白醋,饅頭香軟好吃
※饅頭店老闆透露,只加白糖不夠,加點它,蒸出又白又大的香軟饅頭
※養多肉,盆里加點它,別的啥肥都不施,也嘟嘟胖,猛長小肉肉
※一盒牛奶加點它,煮出天然「膠原蛋白」,美白淡斑又去皺
※炒雞肉時,不要加很多香料,加點它,雞肉更入味,吃起來又鮮又嫩
※半瓶白醋加點「它」,洗臉水裡加兩勺,美白又淡斑,皮膚更嫩白
※煮雞蛋時加點它,煮熟的雞蛋香甜可口還不粘殼,很多人都煮錯了
※雞蛋羹里不加肉,加點它更營養,滑嫩鮮美倍兒好吃,孩子吃還能補鈣長高個
※別再炒雞蛋了,加點它營養翻倍,金黃嫩滑有食慾,老人孩子都愛吃
※爺爺千金不換的秘方:蒸饅頭別只傻傻的用酵母,加點它,香甜軟綿
※一勺酸奶加點它,每天敷一敷,斑點淡了,肌膚嫩白更年輕
※賣饅頭的大爺說漏嘴,蒸饅頭時加點「它」,饅頭又白又鬆軟
※白朮加點「它」,睡前擦擦臉,美白又祛斑,不做黃臉婆
※蒸饅頭時,別只會放酵母和白糖,加點它,又香又軟
※孩子沒食慾,不長個?熬排骨湯加點「它」,味鮮補鈣,能吃3碗飯