秋季必吃秋葵，教你做4種美味秋葵吃法

秋季的到來怎麼能夠少了美味又有營養的秋葵呢，秋葵特別適合三高人群食用，所以這裡推薦4種秋葵做法給大家。

【秋葵炒藕】

-原料-

秋葵 200g、鮮藕梗300g、紅彩椒10g、野山椒5g、鹽3g、雞粉2g，香油2g。

-做法-

1.將秋葵切斜刀，去籽，成鏤空狀。

2.鮮藕梗切斜刀，成鏤空狀備用。

3.紅彩椒、野山椒切小段備用。

4.倒油入鍋，下所有材料爆炒至熟。

5.加入調味，淋上香油，即可。

【涼拌秋葵】

-原料-

秋葵200g 輔料 醬油 適量 鹽適量 芥末適量

-做法-

1.準備好材料

2.秋葵放入燒開的水中，水裡放少許鹽

3.煮2分鐘左右撈出過涼水

4.接著裝盤

5.最後配上醬油和芥末。

【秋葵炒雞蛋】

-原料-

秋葵 (250g) 雞蛋 (4個) 亦舒堂火麻油 適量 鹽適量

-做法-

1.秋葵清洗乾淨，切開。

2.雞蛋磕開後，加點鹽打散。

3.鍋中放適量的火麻油油，倒入秋葵先炒。

4.待秋葵基本炒熟，划到一邊，再倒入雞蛋液，炒。

5.然後將二者炒在一起，要炒散了。然後出鍋裝盤。

【秋葵炒香菇】

-原料-

嫩秋葵300克，鮮香菇150克，肉絲50克。食用油、鹽、蒜米、青紅椒碎。

-做法-

1.秋葵洗凈，入開水焯燙2分鐘，撈出過涼，切成1厘米左右的段。

2.香菇洗凈，切十字刀成四瓣，肉絲用油拌一下備用。

3.鍋放油燒至八成熱，下米蒜米爆香，下入肉絲兒和香菇丁，翻炒至香菇變軟，放入切好的秋葵和青紅椒碎，加適量鹽，快炒均勻出鍋。

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