這發糕一天不吃心痒痒，吃了一塊還想吃下一塊，真是太軟太甜了
準備材料
麵粉 200 克，紅棗 20 克，酵母粉 3 克，白糖 8 克，食用油適量
開始製作
1. 碗中加酵母粉和適量溫水，攪拌均勻，製成酵母水，待用。
2. 另取一個大碗，倒入麵粉，加入適量白糖。
3. 淋入酵母水，用手抓勻，倒在案板上揉成光滑麵糰，裝入抹有食用油的蒸盤中，發酵20 分鐘。
4. 在麵糰表面插入洗凈去核的紅棗。
5. 備好蒸鍋燒開水，放入蒸盤，大火蒸約 25分鐘至熟。
6. 取出蒸好的發糕，放涼後切成塊，再裝入盤中擺好即可。
發糕的樣子很誘人快來試試
完成啦
選自《念念不忘的80道經典家常菜》一書，版權所有。
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