豆果美食CEO王宇翔：美食產業大數據引領智慧廚房的發展

8月2日，第二屆山西省互聯網大會于山西省太原市隆重召開。本屆大會以「新思維、新融合、新經濟」為主題，集結國內互聯網領域傑出人物與企業，共同探討大數據與智慧城市、智能互聯技術應用、智能醫療、區域經濟與精準扶貧等話題，為山西省及全國互聯網智能發展做出推動性作用。

豆果美食CEO王宇翔攜「智慧廚房」理念受邀參會，並於大會上講述豆果美食如何通過美食產業大數據，引領智慧廚房發展。

會後，豆果美食CEO王宇翔接受人民網記者採訪時介紹道：

移動互聯網與實業結合，重點在於「連接」和「數據」。豆果美食的智慧廚房理念就是在數據內容、硬體設備及用戶之間形成連接，獲取用戶在廚房場景中的行為數據，通過分析，引導用戶的健康飲食，從而讓繁雜的烹飪生活變得觸手可及。

王宇翔還強調，豆果美食以大數據為商業基礎的根本原因在於，希望培養並引導年輕人對食品安全、健康生活方式的重視。獲取數據的通路為：通過美食用戶日常做飯的內容習慣，根據膳食管理攝入標準，生成多維營養圖標，分析營養狀況，進行智能餐譜推薦。

據悉，豆果美食發力加深與硬體廠商的連接，積極探索與西門子、博世、美的、三星、老闆、方太等廚電品牌的合作方式。目前，國內基本所有的智能硬體設備都搭載了豆果的內容數據，引導年輕用戶在智能化路上能更方便地「自力更生、豐餐足食」。

「掌握廚房的人掌握了家庭消費。我們既然教大家烹飪，就有義務在這個過程中讓大家享受到健康的飲食方式、健康的生活方式、健康的食材。」王宇翔總結道。

未來，留給智能廚房更大的想像空間。豆果美食將借力人工智慧科技發展，繼續引領國人健康餐桌的生活方式。

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