夏季常吃一寶、清熱解毒延緩衰老！還能做出很多花樣

茄子是生活中並不陌生的蔬菜，很多家庭的餐桌上都會看到茄子的身影。尤其是現在正值吃茄子的季節，日常可以多吃哦~茄子雖是普通蔬菜，卻有諸多對身體有益的作用，例如茄子中所富含維生素e，有抗衰老的作用。具體如下

夏季常吃一寶、清熱解毒抗衰老！還能做出很多花樣呢！

養顏抗衰老

茄子中有維生素e，所以對於皮膚問題以及抗衰老上有很大的幫助作用。尤其是對於女性而言，日常多吃茄子，對於延緩衰老有重要意義哦！

清暑熱解腸毒

最近氣溫仍然很高，酷熱無比，所以這個時候吃些茄子有很好的清暑解毒作用。中醫講，茄子性涼，所以宜在夏季食用，尤其是一些因暑熱上火、長痱子的人群，有幫助緩解作用。

巧治凍傷

一般凍傷不會很快痊癒，因為一旦患上凍傷，那麼接下來的每一年的冬天基本上都會複發，所以困擾了不少的人。不過茄子在這裡有妙用哦，是個老中醫建議的小偏方，說是茄子秧用水煎，後再煮約15分鐘，然後把煮過的水塗抹在凍傷處，煮過

茄子秧也擦拭凍傷處，堅持一周，有不錯的緩解效果。

降壓降脂

茄子還具有降血壓、降血脂作用，具體做法是先蒸熟茄子，後放入適當調味料拌一下食用，可以放在晚上食用，可以有效的降血脂降血壓呢。當然，平時食用還能起到預防作用。

做茄子的諸多花樣

有些人不是很喜歡吃茄子，那是因為你根本不了解茄子的諸多做法，例如番茄炒茄子、茄子做湯、豆角茄子、微波蒜泥茄子、烤茄子等等，是不是花樣繁多，做做看吧~

註：茄子雖然做法很多，但是有一種是不可以食用的，便是生吃，也就是直接食用，有人會選擇涼拌茄子，用水過一下就拌茄子，這樣其實是錯誤的，如果涼拌，建議大家還要先蒸熟以後拌。原因是茄子中一種叫做茄子鹼的物質，該物質食用過對於腸胃有刺激，也會對呼吸中樞有麻痹作用，當身體攝入一定量的時候，還會發生中毒現象！（免責聲明：文章所用圖片源於網路，以上內容僅供參考，如需解決具體問題，詳詢相關領域專業人士）

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