這種長在水裡的「葡萄」，營養價值不比海參差，你見過嗎？

我們知道海洋的面積遠比陸地的面積大，海洋里的動植物不比陸地少，而且相當豐富，有些海洋動植物的營養價值非常高，比如海參，鮑魚等，當然價格也非常的貴！但是有些海里的食物，價格不貴營養價值也不錯，前些天朋友從老家給我帶了點特產回來，我第一眼看到還以為是沒成熟的青葡萄，但是朋友聽到我這樣說就笑了。

後來朋友就跟我說這是他們老家那邊產的一種特產，確實是叫「葡萄」，但是他們老家都叫海葡萄，因為朋友老家是東南沿海的，靠近海邊，其實 這就是一種藻類！就像海帶一樣，養殖在海里或者近海的岸邊，他們從小就吃這個海葡萄長大，經常涼拌著吃，所以給我帶一些過來嘗嘗鮮！

海葡萄，學名長莖葡萄蕨藻，隸屬綠藻門蕨藻科，海葡萄自然生長於太平洋的帛琉群島、吉格波特群島等領域，是以沖繩為北線而分布的熱帶性食用綠藻，由於其形狀晶瑩飽滿似葡萄，故被稱為海葡萄，世界著名長壽之鄉「沖繩」原住民在退潮時採摘食用，故又被稱為「長壽藻」，在沖繩當地，鮮食海葡萄早已成為保健食品的先導。後來我國東南沿海地區也有培育養殖！

而且海葡萄是一種營養豐富的食用綠藻，含人體所需的多種營養物質，具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、凈化血液、美容等作用。海葡萄還因其直立莖球狀體晶瑩剔透，食用口感如魚子般豐富多汁，因此又有「綠色魚子醬」之稱。其營養價值不比海參差！

其實海葡萄不僅是沖繩人日常不可或缺的長壽食材，更是已經成為沖繩當地的獨有特產，機場、商店、旅遊區處處都可以買到新鮮的海葡萄，每到旅遊旺季，海葡萄經常脫銷，海葡萄給當地帶來的經濟收入更是十分巨大。近年來，我國在培育養殖海葡萄方面取得成功，使得國內餐桌上也可以吃的到新鮮的海葡萄。也給很多沿海的農民帶來了巨大的經濟效益，提高了農民的收入！

那麼這種具有抗癌，營養價值堪比海參的海葡萄，你吃過嗎？

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