城市街頭的這種新美食，80塊錢一斤，生意好的讓人羨慕！

這種美味食物，80塊錢半公斤，買的人平均要排隊1五分鐘。長沙街頭出現這種美味食物，80塊錢半公斤，回頭客許多，老人小孩都愛吃。

製造流程還是很容易的，肯定老闆也沒有說什麼藏著掖著，直接就當街做給我們看。一開火整個趕集都飄滿了油脂渣的香味。

選的是上好的五花肉，也難怪這麼貴了。

加入了一些姜塊去腥味。

炸至金黃酥脆就可以出爐，真的是望著就流口水。

火候掌握的不錯啊，可以當成零食吃，也行拿到家放在水裡泡軟然而重新加工成菜肴。有些人還喜愛撒上糖。

你吃過嗎？

留意事項：熬豬油時加水.是一種必不可少的方法 因為豬油的融點低於水的沸點，加進適當凈水和板油肥油同煮，便可藉助於水的蒸發、吸熱和散熱，使油鍋內的溫度得以限制而不至升得過高。這樣既可確定油脂受熱足夠而盡肯定徹底地融煉出來，又可防止了豬油乾熬時油溫不斷升高產生諸多致癌物質等種種弊端。然而加水熬制的豬油顏色會獨特的雪白細膩，香味也更濃郁，也更利於存放。

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