成本不過2塊錢的食品，最適合秋天食用，清肺潤腸

豬血也叫血豆腐，但兩廣地區習慣稱為豬紅。豬紅在兩廣地區還是很受歡迎的，小編一直往返於兩廣之間，豬血湯是最常見的。小編家裡人也很喜歡吃豬紅，特別是在秋季。

豬紅是非常廉價的健康食品，在菜市有時候1塊錢就能買到一小塊，特別便宜。一碗豬血湯成本也不過是幾塊錢。

豬血中的蛋白質經胃酸和消化液的分解後，可產生一種消毒和潤腸的物質。這種物質能與入侵體內的粉塵、毛屑、有害金屬微粒結合，使它們不容易被人體吸收而隨糞便排出體外。所以大家也應該多喝些豬血湯，畢竟對身體有好處。

但是在購買豬紅的時候也要注意，因為豬紅也是有假的。新鮮的豬血液中含有大量氧氣，因而在加工成型的真豬紅表面可看到不少氣孔，色澤鮮艷，摸起來比較硬，而且容易碎；假豬紅則表面光滑、細緻，內部無氣孔，不易碎，用水沖洗時無血塊等碎屑掉下。

對於豬紅，大家一定要甄別好。關於假豬紅也是有過很多報道的，有些不法商販為了利益，製造了很多假的豬紅。

這些假的豬紅在製作的過程中，添加了很多有毒的工業用品，對人體健康有極大損害，所以在購買時一定要注意。

豬血與其他食物的禁忌與相宜：

1、豬血+海帶： 一起吃會便秘

2、豬血+黃豆： 一起吃會消化不良

3、豬血+何首烏： 一起吃會引起身體不適

4、豬血+木耳： 增強體質

5、豬血+豆腐： 補血

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！