玩沉香須釐清老香與新香

收藏是一門藝術

有品位的生活從收藏開始

收藏是一門技術

有價值的收藏從甄別入手

步入收藏領域，有許多知識性的概念需要吃透，如果一開始就概念模糊，之後必定會遭遇嚴重的價值誤判！

在各類概念中，「新老」是一個經常會使用到的關鍵詞，因為在這一新一老之間，價值的差異頗為懸殊！瓷器的收藏講究新老、玉器的收藏講究新老、沉香等香材類文玩的收藏同樣也講究新老。只是，對於不同的種類，其新老的含義是不一樣的。

本平台之前有提到，胡潤百富榜在中國超高凈值人群需求調研報告中公布的數據顯示：在藝術品投資需求上，超級富豪們投資沉香的最多，佔40%；其次是當代藝術品和古玩，佔比分別為27%和25%。該數據表明，在個人總資產億元以上的超級富豪們的心目中，沉香的魅力是最大的。

歷來的高端拍賣市場上，引領天價成交潮流的沉香大致分為兩類：一是出自名家之手的沉香藝術品，二是老香（沉水香）。但凡老香，即使是未經雕琢的小塊原料，價格也是屢屢創高，每每令吃瓜群眾目瞪口呆。有人在分析老香的天價成交原因時，將「歷史文化價值」當成主要理由，這難免有失偏頗，主觀地狹隘了老香的概念。因為對於沉香而言，一個「老」字，承載的不僅是歲月，更是品質！

那麼什麼是老沉香呢？沉香的新老概念應該如何界定呢？

簡單說，有兩個方面的衡量標準：一、結香品質；二、醇化程度。

沉香的結香是一個漫長的過程，是循序漸進的，無法一蹴而就，所以，結香的時間越久遠，結香的品質也就越好。雖然在現代科技發達的今天，人們已經可以通過各種物理、化學手段來加速沉香的結香進程，但事實證明，那些被人為縮短結香時間的沉香，在香韻和成分上均與無人為干擾的天然結香沉香有著很大的差異，這種差異資深香友們僅靠眼睛和鼻子就能判斷出來。而且，再高的科技也無法實現讓沉香僅結香十數年就沉水的願望！所以，從結香品質來說，凡是沉水香都達到了老香的第一個衡量標準。

第二個標準為什麼是醇化程度呢？因為幾乎所有的香材都存在一個脫水的時間問題，脫水的過程，也是香材自身完善的過程，在這個過程中，糟粕去、精華存，香體上附著的異味和雜質漸漸遠去，外觀質地也更加緊緻，其本身的優秀品質才得以真正的彰顯。存放的時間越長，醇化的程度越高，所以，老香在韻味上比新香要純凈、沉穩、悠長。另一方面，存放的時間長了，水分盡除，對於按克計價的藏品來說，才具有更高的含金量！

釐清了老香的兩個標準後，就不難明白單以「歷史文化價值」來解讀老香的價值是不準確的了。老香金貴，貴在其結香久遠，貴在其品質優秀，也貴在其歷經了歲月的沉澱！

那麼，有什麼簡單的方法可以辨別沉香的新老嗎？有！

一、看油脂含量。二、品香韻。三、看包漿。

上手多了以後，大家都會豁然開朗：確實，就這麼簡單！

為什麼這麼簡單呢？一、油脂含量是沉香品質最直觀的體現，它一目了然容易把握；二、香韻騙不了人，只要你經手夠多，一聞便知；三、包漿是歲月賦予的，沉香的包漿和其他物件的包漿觀感是一樣的，但凡真正的玩家都不難體會。有些沉香，看起來油脂已然有鋼化的感覺，那便是結香時間和醇化時間的雙重作用造就的，是不折不扣的老香。

需要提醒大家的是：此篇不屬於入門級知識，如果連沉香的真假都還分不清楚，那麼最好繞過，待以後再讀，以免一知半解。（本篇插圖中的老香多數是寶器堂已經結緣的寶貝，在此引用，藏家若有不便請聯繫本平台刪除）

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