健腦秘訣9類「聰明」的食物可以讓你的大腦更聰慧
隨著年齡的增長，我們的大腦也會隨著年齡的增長而衰老。
我們總能聽到有關於各種保健品的宣傳語，從提高注意力到增強記憶力、提高注意力廣度和大腦功能。但它們真的會有效嗎?
其實我們在日常中把「聰明」的食物和飲料添加到飲食之中，就可以改善狀況，並保持大腦健康。
「咖啡因」會使頭腦更加清醒
沒有什麼靈丹妙藥可以提高智商，也不會讓你變得更聰明——但某些物質，比如咖啡因，能讓人精力充沛，幫助集中注意力。在咖啡、巧克力、能量飲料和一些藥物中發現，咖啡因會給人一個明顯的短期的喚醒效應。但要注意過量攝入咖啡因會讓人神經緊張和不安。
糖可以提高頭腦機敏性
人的大腦中儲存有太多的記憶，隨著衰老機能下降，那麼人的記憶力也會受損。
糖是大腦最喜歡的燃料來源——不是蔗糖，而是葡萄糖，人的身體從吃的糖和碳水化合物中產生葡萄糖。這就是為什麼喝一杯甜飲料可以暫時的提高記憶力。
但在添加的糖量要適當的掌握，過量的攝入糖分會引發心臟與其他疾病。
吃早餐來刺激你的大腦
研究發現，吃早餐可以改善短期記憶力和注意力。吃早餐的學生往往比不吃的學生表現更好。最好的早餐的食物包括高纖維全穀物、奶製品和水果。但同樣也是不要吃得過多;
研究人員還發現高熱量的早餐似乎阻礙了注意力的集中。
魚確實是最健腦的食物
富含「歐米伽3脂肪酸」的魚類，是保持大腦健康的關鍵。這些健康的魚類脂肪對於大腦有驚人的效果，它們在增強記憶力方面可能起著至關重要的作用。多吃魚類，可以降低痴呆和中風的風險，降低智力衰退;尤其是身體在漸漸衰老的中老年人。
為了大腦和心臟健康，每周吃兩份魚。
每天加一點堅果和巧克力
堅果是抗氧化劑維生素E的良好來源，在一些研究中，維生素E可以減緩年齡增大帶來的認知能力下降。同時「黑巧克力」也有強大的抗氧化作用，它含有像咖啡因這樣的天然刺激物，可以增強注意力。
每天吃30克左右的堅果和黑巧克力，就可以攝入足夠營養，不會過量攝入熱量、脂肪和糖為身體增加多餘的負擔。
牛油果和全穀物
身體的每一個器官都依賴於血液流動，尤其是心臟和大腦。高含量的全穀類食物和水果，
比如「牛油果」可以降低患心臟病和低膽固醇的風險。這樣可以減少血栓形成的風險，增加血液流動。
全穀物，像爆米花和全麥，也會提供膳食纖維和維生素e。
牛油果的「單不飽和脂肪」也有助於健康的血液流動，對身體十分有益。
藍莓非常有營養
對動物的研究表明，藍莓可能有助於保護大腦免受自由基的傷害，並可能減少與年齡相關的疾病，如老年痴呆症。研究還表明，富含藍莓的飲食可以提高老年老鼠的學習能力和肌肉功能，使它們在精神上與年輕的大鼠不相上下。
健康飲食的好處
這聽起來很老套，但這是事實。如果你的飲食缺乏必要的營養，那麼它會損害你集中注意力的能力。吃太多或太少也會影響你的注意力。一頓大餐可能會讓你感到疲倦，而卡路里太少會導致飢餓感導致分心。
努力保持營養均衡的飲食，吃各種各樣的健康食品，讓你的大腦從中受益。
維生素、礦物質、保健品?
商店的貨架上擺滿了聲稱能促進健康的補品。儘管許多關於維生素B、C、E、胡蘿蔔素和鎂等營養品，對於增強大腦功能的確實可以帶來一定效果。但補充劑只對那些缺乏特定營養的人有用。
一些研究人員對人蔘、銀杏、維生素、礦物質和草本植物等等的保健品，對大腦的影響持謹慎的態度，仍然缺少更多事實證據來證明他們是有效的。
更好的方法是從一頓100%的果汁開始，一份全麥吐司麵包配鮭魚（三文魚），一杯咖啡。除了吃一頓營養均衡的飯菜外，專家們還提供了以下建議:
·1.保持一個良好的睡眠習慣。
·2.讓身體適中保持水分（多喝水）。
·3.鍛煉有助於提高思維。
·4.冥想，讓大腦更加的放鬆，清晰。
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