喝酒愛臉紅的人，如果喝多了身體會得什麼病？愛喝酒的人都看看吧

說起酒，我國是最早的釀酒國家，在過去的先民們就喜歡自己釀酒喝，到現在已經有了幾千年的歷史，現在不光是逢年過節，就是平時也會喝，成了人們每頓必喝的飲品，但最近總是聽人說，喝酒臉紅的人更安全，真的是這樣嗎？

中國上的餐桌總會擺著各種各樣的酒，來客人喝酒，那真是能喝上好幾瓶，但是有一部分人還沒喝多少，臉色卻變紅了，有的人說這種人喝酒會更安全，肯定特別能喝。

還有的人說這種人酒量不好，就別再喝了，並沒有什麼多大的問題，但喝酒臉紅的人卻是一臉懵，到底是不再喝了，還是繼續喝呢？下面我們一起來看看吧！

據相關的調查發現，歐美人在喝酒這方面，不管是喝多少酒都不會臉紅，亞洲人就不一樣了，其中中國就有1/3的人群喝酒會出現臉紅的現象。

有的人臉紅，有的人不臉紅，是因為人體當中有2種酶，一個是乙醇脫氫酶，另一個是乙醛脫氫酶。這兩種酶負責酒精的代謝，酒精中的乙醇先經過乙醇脫氫酶，最後經過乙醛脫氫酶轉化為水和二氧化碳，排出體外。

對於喝酒不臉紅的人來說，這兩種酶都是正常的，可以把酒精代謝出去。而對於喝酒臉紅的人乙醛脫氫酶比正常人反應的要慢，還有可能會存在一定程度上的缺陷，從而使酒精代謝不完全，相對應的，體內的乙醛量也會積攢。

一旦乙醛過量，毛細血管跟著擴張，也就導致了臉紅，不過喝酒臉紅的人，一般只需要幾個小時的時間，紅色變會消退，這是肝臟起著重要的作用，把過量的乙醛排出體外。所以，在一定意義上，喝酒的時候如果臉紅了，就不要再喝了，避免給身體增加負擔。

另外，有研究發現，喝酒臉紅的人群患高血壓、心腦血管、腎臟疾病的概率要比正常人要高，而且患食道癌的概率也要比正常人高6-10倍左右。

還有的人說喝酒不臉紅但是發白，是不是就可以肆無忌憚的喝酒，其實，這類人群要比喝酒臉紅的人還容易醉。所以，不管你是喝酒臉紅、臉白，還是臉不變色，每天飲酒都不要過量才是最重要的。

最新版《中國居民膳食指南》推薦我們：按酒精量來說，一般成年男性最大飲酒的酒精量建議不要超過25克，女性則不要超過15克。

作者介紹：彭鑫蕊，國家三級公共營養師。

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