寶寶營養：清蒸大眼紅斑

今天為各位媽咪帶來清蒸大眼紅斑的做法。希望各位媽咪們給自家寶寶做一道喲！

食譜原料：

大眼紅斑1條，蔥2根，姜1小塊，料酒3茶匙，鹽1茶匙，玉米油2大匙、玉米油2茶匙，生抽2大匙，糖1茶匙(可以用蒸魚豉油代替)。

製作方法：

1. 魚去掉魚肚裡的黑膜，洗乾淨，用2茶匙料酒和1茶匙鹽腌10分鐘去腥。

2. 蔥姜一半切絲，一半切段和片。

3. 把蔥白和2片姜鋪在碟子底。

4. 把魚放在上面，再放上姜蔥，淋上2茶匙玉米油。5. 鍋放水燒開，把魚放入蒸10分鐘，倒掉蒸魚出的水，挑出蔥姜。

6. 把2大匙油燒開，放入薑絲爆一下，倒入生抽，糖和1茶匙料酒燒開，熄火，放入蔥絲拌一下。

7. 把醬汁淋在魚身上即可。

健康提示：

紅斑魚富含生長發育所需的最主要營養物質——蛋白質，包含各種必需的氨基酸，是人類的優質蛋白食物。這些對寶寶的健康成長是非常有幫助的！

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