自從老婆學會這三道美食小吃,女兒再也不是肯德基的常客了!在家做,既簡單又健康
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09-10
家庭版金縷蝦
做法
1. 蝦洗凈,去頭,用牙籤挑出黑線。從蝦尾第二節處褪去蝦殼。
2. 加料酒,胡椒面、蛋清、鹽和澱粉拌勻腌制30分鐘。
3. 黃油40克隔熱水融化。
4. 1滿勺麵粉加黃油和植物油和成面絮。
5. 用麵條機軋成條,沒有軋面機可以把面和成塊,涌擀麵杖擀成麵條。
6. 把麵條纏繞在蝦身上,露出蝦尾,
7. 放入八成熱的油鍋炸成金黃色即可。
黃金雞塊
做法
1. 準備,雞肉切細成泥,調味,料酒,鹽糖雞精,生粉,生抽。順手攪拌上勁。放冰箱半小時
2. 雞肉表面裹麵粉捏成長塊,放雞蛋液裹勻撈出再裹麵粉 成形炸
3. 最後一部可以用麵包糠 顏色更好 黃亮
4. 油中放蔥姜炸過撈出,再炸雞塊
5. 外酥里嫩 小朋友們蘸點番茄醬或者黑胡椒粉,更美味了 !
美味的烤翅
做法
1.把雞翅洗乾淨,瀝干水分,並在每個雞翅上劃二道口子
2.把烤翅料倒進碗里,並加入適當的清水拌均勻
3.把雞翅放進碗里,充分拌均勻,使的每個雞翅上都能沾上烤料汁,並放進冰箱里存放三小時以上
4.把雞翅取出來,放進墊好鋁紙的烤盆上,用220度烤20分分即可
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