美女老闆轉型當「牛倌」 生態養殖肉牛年賺30萬

穿著時尚、長得清秀，且有份不錯的生意，然而這位美女老闆還「不安分」，居然下鄉養起了牛。

從衛校畢業後，瀘州人黃麗蓉選擇創業，從事白酒等批發零售生意。2013年，已經小有成就的她作出讓朋友不解的決定：放棄收入穩定的白酒生意，投資養牛！如今，這位美女老闆在朋友圈又成了焦點，她經營的肉牛養殖場一年「淘金」30萬元。

初入「牛市」

新買5頭牛成「學費」

紅光村大小山頭上百個，山頭土質肥沃，水草豐富，尤其近兩年村民大多燒上天然氣，村民種植的稻草、玉米等秸稈，都任其腐爛在田間。面對如此清幽的環境和豐富的飼草資源，2013年7月，黃麗蓉毅然斥資40餘萬元建標準化牛場，並於8月從山東拉回30頭魯西黃牛，開始自己的「牛倌」之旅。

當牛犢買回來不久，問題也跟著來了。由於小牛長途顛簸、氣溫高、水土不服等問題，小牛陸續出現發熱、腹瀉等癥狀，這可急壞了對養牛沒經驗的黃麗蓉。

那段時間，她吃住牛棚，每天在專家指導下，給牛打針掛水、喂精飼料、飲紅糖水，就像照料生病的小孩一樣，不敢有絲毫懈怠，但最終還是有5頭牛不治而亡。

摸爬滾打

親力親為積累寶貴經驗

吃一塹長一智，黃麗蓉從頭學起。從給牛治病開始，驅蟲、健胃、防疫、喂料、打掃牛糞每個環節，她全部親力親為。在磕磕絆絆、摸爬滾打中，2014年10月第一批肉牛開始陸續出欄。

算算賬，除了購牛、飼料、場地租金等成本外，基本持平。「雖然頭批牛沒有賺多少錢，但從中積累了一定養牛經驗，算是花錢買技術吧。」黃麗蓉說。

從一開始，黃麗蓉就打定主意走生態飼養之路。「原生態的環境不養生態牛，那簡直就是浪費資源。」黃麗蓉說，一年四季，肉牛除了吃充足的青草、稻草和秸稈外，就是輔以玉米粉、麥麩皮和菜籽餅等精料。「雖然每天1頭牛增加了近4元的成本，但卻保證了肉質的健康。」

由於黃麗蓉養殖的肉牛綠色生態，她的活肉牛一上市批發價就賣到26元/公斤，鮮牛肉更是達到60元/公斤，比普通飼料催肥的肉牛要高出8元/公斤。今年上半年，她就賣了35頭，每頭獲利都在3000元以上。

收穫成功

源頭控成本賺得歡

在黃麗蓉的肉牛飼料庫房裡，堆放的糧食除了玉米、麥麩皮，更多的是高粱酒糟。「用小米高粱酒糟添加到肉牛精飼料中，既保生態肉牛品質，也讓降低養殖成本。」黃麗蓉說，她的養殖場近鄰就有一家高粱釀酒企業，該企業雖每天只產幾百斤白酒，其剩下的酒糟足夠她的近百頭肉牛享用。

2014年，她與這家高粱酒生產企業簽下了購買酒糟的協定。

在解決肉牛的草料上，黃麗蓉也有獨特的「路子」。她除了割草外，用養殖場的牛糞肥與村民置換穀草、玉米秸稈。村民種植水稻、玉米等使用牛糞肥，黃麗蓉的養殖場全部免費提供；而村民水稻、玉米收穫後，其留下的穀草、玉米秸稈。

由於紅光村大多村民都燒上天然氣，秋收後的穀草、玉米秸稈已無用武之地，都交給黃麗蓉喂牛。牛糞肥與村民置換穀草、玉米秸稈這種開源節流方式，既讓村民減少種地化肥支出，黃麗蓉也減少了肉牛養殖成本，帶來的利潤自然就水漲船高。

眼下，黃麗蓉的肉牛養殖場一年出欄肉牛近100頭，年獲利達30萬元。

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