女人常吃這11種食物，皮膚滿是膠原蛋白，皮膚富有彈性氣色紅潤

當人體內的膠原蛋白不足時，不光肌膚會變得黯淡無光，身體健康也會出現問題。因此，膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。它能使身體保持年輕、防止老化和改善體質，對美容和健康都很有幫助。相信只要你愛美，就一定聽說過膠原蛋白。健康飲食專家提示，女人常吃富含膠原蛋白的食物，不僅能幫你留住美麗容顏，對你的健康也是很有好處的。究竟，什麼食物富含膠原蛋白呢?下文來看看具體的食物營養介紹。

1、蝦皮。蝦皮中含有豐富的膠原蛋白，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦皮不僅可以做湯、可以炒、可以做餡，它還是調味佳品，如蝦皮燉雞蛋，就別有風味。蝦皮不僅適宜於老人、孕婦、嬰幼兒食用，也適宜於體質衰弱者食用，健康人食用則更是有益。

2、銀耳。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。鮮銀耳含有膠原蛋白，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。

3、魚皮。很多人都不知道，在魚皮中同樣含有豐富的膠原蛋白，在生活中經常食用可幫助女性朋友有效的起到美容美膚的功效。魚皮味甘咸性平，具有滋補的功效。魚皮含有豐富的膠原蛋白質、黏多糖和多種微量元素，其中的膠原蛋白及黏多糖，是女士養顏護膚美容佳品。

4、豆類。豆粒集中並濃縮了非常優質的營養素，特別是蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素。 豆類的蛋白質含量很高，大豆的蛋白質可達35%以上，比穀類高2～4倍。在中國人的膳食結構中，豆和豆製品是優質蛋白質的重要來源。不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。常吃豆類能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一。

5、豬蹄。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養價值很高，豬蹄膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦！

6、雞爪。雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成滷雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。

7、雞皮。可以說所有動物類的皮中都含有豐富的膠原蛋白，當然雞皮同樣不例外，雞皮有很好的美容功效。含有大量的膠原蛋白。能使皮膚光滑，祛皺效果是其它東西沒法比的。中醫認為，雞皮性味甘、溫，入脾、胃經，有健脾益氣。現代醫學認為，雞皮的美容作用主要體現在其中含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用，它有良好的支撐力，就像撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。

8、花膠。其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。花膠的主要成份為膠原蛋白和粘多糖物質，多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，味道很不錯，很多人愛吃。

9、牛蹄筋。牛蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，食療效果非常不錯，特別適合女性。

10、蛋白。平常的雞蛋食物中都含有膠原蛋白，是不是很驚訝呢？豐富的蛋白質加上足夠的飽腹感，瘦身時期也能吃的食物，一舉兩得哦！溫馨提醒：膠原蛋白是蛋白質，蛋白質高溫下要變性的，要損失營養的，因而，要補充膠原蛋白，就盡量避免煎炸的烹飪方式，而用蒸煮燉等方式。

11、豬皮。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要護理作用。豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉一半。 豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝。因為豬皮中含有大量膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。

上文介紹的11種食材，都是富含膠原蛋白的。因此，如果你想給體內補充膠原蛋白，那就可以來試一試這些食物了。現在人誇某美女皮膚好都會說一句「滿滿的膠原蛋白」，那究竟膠原蛋白究竟是什麼呢？膠原蛋白屬於生物高分子，動物結締組織中主要成分，可以使身體保持年輕。當人體膠原蛋白不足時，肌膚會變得黯淡無光，身體健康也會出問題。因此在生活中，我們應該多補充膠原蛋白。當然含有膠原蛋白的食物還有很多，你不妨多了解下。

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