美味燜出來 YEEHO智能燜燒杯深度測評

燜燒杯不算是一個新名詞了，但我相信還是有很多人不太了解這個產品。先來說下燜燒杯的工作原理。為啥不用火不用電，就可以把食物弄熟呢？悶燒杯是把食物(特別是湯類)放入杯中，然後注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來，藉助杯子保溫的功能，使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。

這次在愛搞機平台上試用到YEEHO智能燜燒杯，在傳統燜燒杯的基礎上，增加了溫度感測系統，可以感知杯內的溫度，給出不同食物燜燒的最佳時間，並給予結束時的提醒。不用擔心食物因燜的太長變的口感不好。

一、我們先來了解一下YEEHO智能燜燒杯的結構和外觀

產品包裝的非常仔細和用心，包裝內有燜燒杯還有一個冰鎮內芯。

杯身不大，粉色的外塗裝我非常喜歡。和傳統燜燒杯不同在於頂蓋部分的智能控制設計。

打開蓋子，可以看到裡面有一個針式的金屬測溫裝置，蓋上蓋子，這個部分就可以檢測到杯內的實際溫度。

頂蓋上有雞蛋、麵條、米粥三個菜單選項。溫感系統感知杯內溫度，並根據食物選項給出最合適的燜制時間。杯內溫度達到95度時，燜制雞蛋需要15分鐘、麵條20分鐘、米粥則需要3個半小時。

杯內是食品級的304不鏽鋼材料，一體成型，保溫效果特別好。

杯底外側橡膠防滑材料，美觀同時防滑耐磨。

隨杯贈送了冰鎮內芯，做工也很細緻，夏天想要喝一碗涼涼的粥或者飲料，都變得不再是難事。

二、手癢忍不住 馬開始一大波美食

軟香可口的粥：

燜燒杯簡直是燜粥的神器，對於平時上班的我來說，總是沒有時間靜下心來好好熬一鍋粥。早餐也總是在外面解決，暫不說衛生問題，就是口感上肯定不如自己做的可口。

一起床就有一碗熱騰騰，香軟可口的粥，真是一件幸福的事。而這一切因YEEHO智能燜燒杯變得非常簡單。

製作方法：

原料：大米（喜歡其它粗糧也可以自由添加）、開水

過程：1、把米洗乾淨放入燜燒杯 2、加入開水，預熱幾分鐘 3、倒出預熱的水，重新加入開水。 4、蓋上蓋子，開啟開關，顯示杯內溫度，選擇食物類型為粥，這時會自動顯示燜粥的最佳時間。5、可以安心做其它事了，時間到了會有提示音。

我很喜歡吃紅薯，所以準備了大米和紅薯。紅薯切成小塊，和米一起放入燜燒杯。過程和上面是一樣的。不同食材需要的時間也不同，給出的時間供參考，大家製作的時候也可以根據經驗慢慢總結最佳時間。

我第一次燜粥的時候，米放多了，所以會比較濃，這次和紅薯一起的時候，米我放的少一些，控制好了和水的比例。燜出來的粥濃度剛合適，米和紅薯也都香糯可口。

根據口味也可以加入紅豆、燕麥等雜糧，喜歡甜的也可以加些糖。出來的味道都是棒棒噠。

方便營養的麵條：

麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。唯一遺憾的時候，麵條不方便攜帶，時間稍久一點便會爛掉，口感變的很差。想在戶外或者辦公室吃上麵條真的是一件幾乎不可能實現的事情。

香軟可口的麵條，養胃又溫暖，有了YEEHO智能燜燒杯，只要有開水的地方，你就可以隨時享受一份熱騰騰的麵條。

首先準備好乾麵條，麵條的粗細、質量也會影響燜制時間和口感。

把麵條折斷放入燜燒杯，麵條的量一定要根據杯的容量合適選擇，不能放入過多。正常就是一個人的量。

先加開水預熱，然後倒出，換新的開水後加蓋燜制。菜單選擇麵條。時間約在20分鐘上左右。

也可以在倒計時結束的時候，再加入青菜，再蓋蓋一分鐘左右就可以享用青菜面。

麵條軟香有勁，並沒有因為燜制耐變的軟爛。口感非常好，

營養健康的白煮雞蛋：

雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、容易被身體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。雞蛋食法很多，但白煮最好。

鍋內煮雞蛋的方法是將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，然後用小火燒開。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。雞蛋用小火燒開後，再改用溫火煮8分鐘即可。切忌燒煮時間過長，否則，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵褐色沉澱，從而妨礙人體對鐵的吸收。煮雞蛋雖然是小事，但是火候、時間都要精確把握。

燜燒杯煮雞蛋變簡單。步驟是：1、雞蛋洗乾淨 放入燜燒杯。（杯底有一定深度，放的時候特別小心，我第一次放的時候，把雞蛋碎了）2、加入開水預熱，放置幾分鐘然後倒掉 3、重新加入開水，選擇雞蛋選項菜單 4、倒計時結束，吃雞蛋嘍。

煮出來的雞蛋口感一樣棒。雞蛋燜熟也就需要十幾分鐘時間，和在鍋里煮的時間相當。而且不用一直想著關火的問題。

美味誘人的紅燒肉：

以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。色澤紅亮誘人，肥而不膩，瘦肉筋道，入口酥軟即化，十分美味。

我家小朋友是個吃肉高手，每餐是無肉不歡。紅燒肉也是她的最愛之一。之前我是做砂鍋來燜，這次看到YEEHO智能燜燒杯，就忍不住在燜燒杯里實驗一下。

製作方法：1、把五花肉洗凈切成大小相當的方塊。2、鍋內加少量油，把肉塊放進去煸炒，表面煎黃盛出。3鍋內再次加油，放花椒、八角、香葉、生薑等炒香。然後加入老抽 、糖、水。3、把肉倒入鍋內，稍煮幾分鐘，保證肉塊裡面也熟透。接下來就是燜的過程了。

4、預熱好燜燒杯之後，把鍋內的肉和湯一起倒入YEEHO智能燜燒杯，蓋上蓋子，開始燜制。因為沒有這個菜單選項，所以時間自己把握。我燜制了三個小時左右。

三、生活中哪些時候十分需要一個智能燜燒杯呢？

上班帶飯，不想吃外賣，早上又沒有時間煮飯的情況下。一個燜燒杯就可以讓你在辦公室吃到香軟的粥或麵條。

晚上孩子寫作業到很晚，給孩子燜上一杯熱粥或煮上兩個雞蛋，補充營養。方便又安心。

戶外活動時，當別人只能吃餅乾、麵包的時候，你卻有熱騰騰的粥，簡單太招羨慕忌妒恨了。又或者，夏天的時候，加上冰鎮內芯。隨時喝上一杯冰涼酷爽的飲料。簡單美的不要不要的。

通過一段時間的使用，深深的喜歡上了這個小而美的智能燜燒杯。總結下它的優缺點吧。

優點：小巧美觀，多色可選；保溫保冷力超好；能智能溫控系統，給出最佳燜制時間；

不足：我希望可以增加一個配套的手提袋，外出攜帶時更方便。另一個就是我希望菜單選擇時增加一個自定義。當我需要燜制一個菜單上沒有的食物時，可以自己設定時間，到時提醒。

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