豆腐這樣吃營養翻倍，尤其是第三種，吸煙的人多吃點

豆腐軟嫩香滑，營養價值豐富，深受眾人的喜愛。古往今來，讚美豆腐的人不計其數。其烹飪的方法多樣，但無論是哪一烹飪方法都阻擋不了豆腐的美味，但是你們知道豆腐怎麼樣吃才最有營養嗎？在烹飪豆腐的時候如果加上一種食物營養翻倍！究竟是什麼食物呢？下面就和小編一起來看看吧。

1.豆腐+肉

豆腐含有較高的蛋白質是眾所周知的，但由於豆腐中的蛋白質及氨基酸的比例不合理，人們食用後是較難吸收的，所以，小編建議大家可以將豆腐與肉一起食用。因為肉中也含有較多的蛋白質，與豆腐一起食用，可以起到蛋白質互補的作用，使它更易被人體吸收，從而充分發揮豆腐的營養價值。

2.豆腐+青菜、木耳

豆腐雖然營養豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補豆腐的這一缺點。另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高，應先焯一下再和豆腐一起烹調，以免影響豆腐中鈣的吸收。

3.豆腐+海帶

豆腐與海帶一起做成豆腐海帶湯，可以增強豆腐的功效。不僅可以保持體內碘的含量，更可以促進蛋白質和不飽和脂肪酸的吸收，更重要的是還具有輔助糖尿病人控制血糖的功效。另外，海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。抑制脂肪吸收，促進脂肪分解；使減肥事半功倍。所以海帶與豆腐同煮，是個非常完美的飲食組合。

說起來豆腐具有悠久的歷史了，歲月更迭，豆腐因為其營養價值一直延傳至今，由此可見人們對於豆腐的認可，小編以上說的這幾種食物和豆腐單配在一起可營養翻倍，感興趣的朋友們不妨趕快試試看。

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