醬燒菌菇兔蓋飯的做法

這個蓋飯啊我覺得做法上是零難度啦，調味的醬料都提前準備好，操作上後來還要加點水燒一下，不用怕不熟也不用怕糊鍋，很適合新手做起來的。 而且蓋飯這個方便快捷，有肉有菜有飯，一盤搞定，不管家裡幾口人一人來一份正好~ 原料我用了兔子腿，可以舉一反三換成其他肉類，主要是安利你們一個醬料的搭配方法。步驟真的超詳細了~其實一點兒不難。

By Pretear

用料

兔子腿 2個

蟹味菇 1碗

蒜 2瓣

蔥 1段

青菜 1把

米飯 1碗

甜麵醬 1大勺

韓式辣醬 1大勺

生抽 1大勺

鹽 1小勺

糖 適量

白酒 1大勺

水 半碗

做法步驟

1、原料如圖，蔥蒜片，蟹味菇，兔子腿2個切塊。

2、底油爆香蔥蒜。

3、下兔子腿翻炒。

4、肉變白的時候倒點白酒下去去腥。

5、一勺甜醬加一勺韓式辣醬加一勺生抽加點鹽加點糖攪勻了成醬。這個比例自己隨便~可以嘗著來~愛吃辣的可以多放點辣醬也可以補點辣椒面啥的，愛甜的就多放點糖什麼的~

6、然後調好的醬加入到兔兔肉里。

7、加小半碗水煮煮煮。

8、然後把蘑菇加進去。

9、繼續煮煮煮，不用煮很久哈，兔子肉還是比較好熟的，嘗嘗湯沒問題就可以關火了！

10、另起鍋煮點青菜，煮好了撈出來過涼水哈，賣相好看口感也更爽脆。

11、倒扣一碗米飯，碼上青菜。

12、然後盛上醬燒菌菇兔子肉肉就好了！

小貼士

肉換成雞腿鴨腿也都好吃，都是好熟的肉類。 青菜也是啥都行，看自己愛吃啥，油菜小白菜西蘭花啥的，簡言之一句話自己愛吃最重要。

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