巨朋果園—泛濫的何止口水，還有少女心

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不知道是誰發明的冰激凌，從此，再炎熱的大夏天也可以清爽甜蜜~

除了夏天，春秋冬季，只要妳愛上這兒一口，都可以隨時隨地肆無忌憚地吃上冰激凌

更新至今，冰激凌有了更多口味、更多花式，小編每次看到櫥窗里各種顏色、造型的球，總是少女心泛濫，再挪不動腿~

想到吃到，是一個吃貨的基本理想，於是小編在家琢磨出了下面這款簡易版自製冰激凌，是香蕉口味的哦

香蕉冰激凌

準備材料

香蕉2根、蔓越莓干適量、淡奶油200g、純牛奶50g、白糖50+20g、雞蛋2個、檸檬半個、鹽少許

製作步驟

-step1-

雞蛋取蛋黃，加入50g白糖，擠入幾滴檸檬汁，用打蛋器攪拌均勻至蛋液變淺黃色；

-step2-

純牛奶倒入奶鍋中，小火加熱至表面冒泡泡即可，然後將熱牛奶緩慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌，要拌均勻；

-step3-

將攪拌好的蛋奶液再倒回奶鍋中，加入少許鹽，小火微微加熱，邊加熱邊攪拌，微微煮開即可，放涼待用；

-step4-

淡奶油加入20g白糖，打發至9成；

-step5-

打發好的淡奶油加入步驟3的蛋奶液中，攪拌均勻；

-step6-

放入香蕉泥和少許蔓越莓干，繼續攪拌均勻（小編將香蕉放入保鮮袋中，用擀麵杖碾成的泥）；

-step7-

混合好的冰激凌液倒入帶蓋的容器中（小編使用的是玻璃保鮮盒），放冰箱冷凍4小時就OK了~

這是香蕉味，如果你想要吃其它口味的，步驟6中更換就行。

最後加入了芒果丁和腰果點綴，口感香醇，入口即化，絕不比外麵店里賣的差，唯一覺得遺憾的是沒有挖出漂亮的球形 但勝在好吃（努力找平衡~）

你說小編若是每天做一種口味的冰激凌，會不會有人約呢，哈~哈~哈~哈…快叫小編「小能手」~

點擊展開全文

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